Olio-sukalde motela erraz eta herrikoia hau bost osagai baino gehiagotan banatzen da eta bi osagai (barazkiak) aukerakoak dira! Erabil ezazu errezeta lean beheko txuleta errea, edo "behi-errea" behi moztu bat bilatzen duzu etiketan. Chuck errea, beheko txandan, eta rump errea onena dira luze eta motela braising. Behi-babarrunak eta saiheskiak ere aukera bikaina dira.
Tipula zopa zapore hobeak ditu. Ez du minik haragia zapore egiteko modurik merke eta erosoa dela. Just jarri crockpot guztia, ezarri, eta ahaztu!
Zer behar duzu?
- 3 eta 4 kilo behi txerrikume errea (edo "erretxina" etiketan errea)
- Aukerakoa: 2 kopa haurrentzako azenarioak
- Aukerakoa: 2 kilo patata berri (2 hazbeteko zati txikitan moztu)
- 2 (10,75 ounce) latak zinkatutako zopa kondentsatuarekin
- 1 (1 onza) pakete
- tipula lehorra zopa nahasketa
- 1 1/2 cups ur
Nola egin
- Jarri kazola-ontziaren behi-ontzia. Gehitu azenarioak eta patatak berria, erabiltzen baduzu.
- Konbinatu zopak, tipula zopa nahasketa eta ura konbinatu; Pot roast eta barazkiak baino gehiago bota, erabiltzen baduzu.
- Sukaldatu 8 eta 10 ordu bitartean edo samurrak. Edo altueran egosi 3 eta 4 ordu inguru.
- Nahi izanez gero, saltsa loditu 2 koilarakada irina edo arto-almidoia, ur hotzarekin nahastuta.
* Otorduetarako haragi mozketak sarritan etiketatu ohi dira, baina, hala ez bada, aukeratu chuck errea, xafla errea, 7 hezurrak, rump errea, beheko biribila edo sorbalda errea.
Adituen Aholkuak
- Kondentsazioa dela eta, zukuak eguraldiaren amaieran ureztatu ohi dira. Behin egina dagoenean, berotu eta zukuak erdi kazola batean bota. Ekarri zukuak egosia eta zartagin batean frijitu 8 edo 10 minutu inguru, edo bolumena murriztu arte eta zaporeak kontzentratzen diren arte.
- Esnegitzeko, konbinatu 2 koilarakada arto-almidoia edo irina 1 koilarakada koilarakada ur hotzarekin. Nahastu arte leuna eta nahastu zuku simmering sartu. Zerbitzatu saltsa xerra oliotan errea.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1028 |
| Fat guztira | 37 g |
| Gantz saturatua | 17 g |
| Fatik gabekoak | 15 g |
| kolesterola | 276 mg |
| Sodio | 326 mg |
| karbohidratoak | 82 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 90 g |