Fajita entsaladak afaria edozein spruce modu ezin hobea dira! Nahi duzun espezie eta barazki askorekin gehi ditzakezu eta oraindik afari ezin hobea ateratzen dute.
Fajita Entsalada zehatz honetan ohiko kanpai piperra, piper gorria eta tipula gorriak erabili ohi ditut. Oilaskoarekin, behiarekin edo txerriarekin zure fajita nahasketan izan duzun bitartean, belar artifizialeko behi-formako nahasketa bat egitea erabaki dut. Behi zapore ilunak zapore goxoa ematen dio eta letxugaien arintasuna salbuespenez ondo kontrastatzen du.
Entsalada honetan erabiltzen den letxuga edozein motatakoa izan daiteke. Lurreko berdeak (zuk espero dutena) maite baduzu, udaberriko nahasketa, espinakak nahastu edo haurrentzako letxuak nahastu. Hala ere, erromatarren letxuga ez bazara, kolore hori, elikagai eta koipe zoragarri batzuk erabili ahal izango dituzu.
Fajita entsalari buruzko pieza onena tarta nahasketa egin dezakezu aurretik eta letxuga gehitu edo nahastu aldi berean. (Plus fajita nahasketak ere oso ondo doa arrautza nahaskiekin ... puntuazioa!)
Bazkari osoa zerbitzatu eta jateko asmoa baduzu, probatu ezazu fajita nahasketa letxuga eta konbinatu guztiak jaten! Ez da oso ondo gordetuko, beraz, hau egitea gomendatzen dut, otordu batean eseri ohi den otordu guztia.
Zer behar duzu?
- 1.5 kilo belar elikatu behi-banda loin
- 1 tipula, xerratan
- 1 kanpai piper berdea, xerratan
- 1 kanpai piper gorria xerratan
- 3 koilarakada etxeko taco gozagarri
- 1/2 Kopako Pico
- 1 buru erromatarren oinarrizko letxuga
Nola egin
Lehenik eta behin, moztu belar elikatutako behi-banda loin zerrendatan. Gutxi gorabehera 3 hazbeteko luzera izan behar dute eta 1/4 hazbeteko lodiera bakarrik.
Bero-olioa (koko, oliba edo beste) zartaginean ertain eta bero altuan. Jarri barazki salda eta xerratan baratxuria zartaginean eta utzi zerrendak ia egosi arte.
Ondoren, gehitu 1/4 kopa barazki eta haragi nahasketan barrutik eta gehitu zure etxeko taco gozagarri edo beste paleo onartu gozatzeko aukera.
Onartu eta simmer jan eta barazkiak espeziak beratzen. Kendu beroa eta hozten utzi.
Ondoren, moztu tamaina handiko zatitan zure erromatarren letxuga moztu eta nahi duzun edukia ontzi batean jarri. Fajita nahasketa eta zerbitzatzeko scoop batzuk top!
BITARTEZKOTASUNAK: Haurraren azenarioak ere egin daitezke fajita nahasketarekin, aparteko zaporea eta landare-mantenugaiak gehitzeko. Spice nahasketa ere baztertu egin daiteke nahi izanez gero.
Izozkailuan edukiontzi hermetiko batean gordetzeko astebetera arte. Bero ertaineko zartagin batean egosi besterik ez berritzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 686 |
| Fat guztira | 59 g |
| Gantz saturatua | 52 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 52 mg |
| karbohidratoak | 42 g |
| Fiber dietetikoa | 22 g |
| Protein | 9 g |