Paleo zenaren berri izan nuen ala ez, edo nola aldatu nuen nire bizimodua, nire espezieen nahasketarik gehienak hutsetik kenduko nituzke. Espezieen nahasketen pakete misteriotsuari buruzko zerbait besterik ez dago. Horrek zer den galdetzen diozu.
Ingelesezko anti-caking osagai asko ere erosi ahal izango dira, espezieen nahasketak erosi ez diren Paleo txikienak kontuan hartuta. Baina horretaz gain, beti egin dut neure burua, gustu ona baita eta oso erraza da. Gainera, espezien gehienak ohiko tako gozagarrietan ohi dira. Behin hori ez da oraindik nahiko erraza aurkitzeko. Aukeratuz gero, nahi dituzun espeziak txigortzea ere aukera dezakezu, zapore gehiago ere nahastu nahian (Oharra: Cumin errezeta honetan txigortua da, ez duzu damutuko!).
Zapore garrantzitsua da Paleo dieta batez ere, zure janaria erakargarria mantentzeko eta zure gosea erabat funtzionatzeko. Horregatik, Himalayako gatza arrosa erabili beharrean beste gatz bat erabili nahiago dut. Saltsa tradizionala du, baina ez da hain bizia eta zapore elementu leuna eskaintzen du. Piperra ketuak nahasketaren elementu bakarra gehitzen du. Txipotle hautsaren antzekoa da, baina bero gutxiago du.
Zapore gordinak apurrik txikienean eskertzen bazaizkizu, gogoa apustu egin beharko duzu aurrez egindako denboraldira itzultzeko (nahiz eta onak!) Egin ondoren. Jarraitu azpiko errezeta Mexikoko zapore bikaina inspiratutako espezie nahasketa.
Zer behar duzu?
- 1 koilarakada chili hautsa
- 1/4 koilaratxo tipula hautsa
- 1/4 koilaratxo baratxuri hautsa
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1/4 koilaratxo oregano
- 1/4 koilaratxo piper gorria
- 1/4 koilaratxo piperrautsa (ketua)
- 1/4 koilaratxo kumin haziak
Nola egin
Hasi goi-bero altuarekin zartagin bat berotzeko. Gehitu kareharrizko haziak, noizean behin nahastuz erretzea ekiditeko. Aroma itxurazkoa den bitartean, haziak sueztitu txigortuak dira, beroa kendu eta hozten utzi.
Jarri ordezko kimuaren haziak espeziearen errota batean eta poliki hauts finetan.
Nahasketa ontzi txiki batean, konbinatu espeziak guztiak, cumin hazien hauts txigortua barne.
Nahastu ondo eta gorde edukiontzia edukiontzi leku fresko eta ilun batean.
IDAZKAK SEASONING: Erabili hau Paleo Fajita Entsalada errezeta batean, arrautza nahaskian, sukaldaritza xerrak, edo lorategi tomate freskoen gainean. Leku cool eta ilun batean mantentzen bada, espezien nahasketak urtebete arte iraungo du.
BITARTEZKOTASUNAK: Gatzak osasunerako edo lehentasunezko arrazoi pertsonalengatik ezezta daitezke. Gainera, 1/4 koilaratxo koilaratxo bat gehitu dezakezu nahi izanez gero.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 3 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 23 mg |
| karbohidratoak | 1 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |