Sushi bezala ez zen nahikoa, hemen sushi tarta eder bat egiteko errezeta bat da. Errezeta honek izokina ketua, pepino eta imitaziozko karramarroak deitzen ditu, baina nahi duzun sormena eta zure sushi osagai gogokoenak erabili ditzakezu. Horrek afaltzera gonbidatu ahal izango luke hamaiketakoa, edo asteburuko otordu bateko harritzekoa. Edo, agian, sormenezko eta ustekabeko urtebetetze tarta!
Sushi arroz arrosa japoniar laburra da, egosi eta ondoren ozpina eta azukrea nahasten ditu. "Sushi arroz" izeneko arroza erosteko aukera duzu eta prestatu zeure burua, erraza da.
Sushi gurutzatuetako pastelak Japoniako Nesken Egunean edo Hinamatsuri ere badira eta chirashi sushi deitzen zaie. Hauek korapilatsuagoak dira eta osagaiak benetakoak eta agian delikatuak dira. Doll-en Jaialdia ospatzen ari bazara, baina erraza mantendu nahi baduzu, sushi tarta hau irtenbide ezin hobea da.
Zer behar duzu?
- 2 tbsp. azukre
- 2 arrautza (irabiatua)
- 2 tbsp. barazki olioa zartaginean
- 1/2 Kopako
- imitazioa crabmeat
- 2 tbsp. maionesa
- 1/4 lb.
- izokina ketua
- 3 1/2 eta 4 cups prestatutako sushi arroza
- 1/2 pepino txikia (zerrendatan moztuta, edo 1 aguakatea, fin-fin txikituta)
Nola egin
- Gehitu azukrea arrautza irabiatua eta ondo irabiatu. Olio eta berotu zartagin ertaina eta arrautza nahasketa batean bota tortilla mehe bat egiteko. Errepikatu beste tortilla mehe bat egiteko. Izoztu xerra txikitan zerrendatan.
- Jarri birjina imitaziozko karramarro batean eta maionesarekin nahastu.
- Jarri plastikozko itzulbiratzea 6 eta 7 hazbeteko tarta ontziaren barrutik eta hasi goiko geruzan. Jarri izokina xerra pastelaren behealdean. Jarri 1/3 sushi arroz izokinaren gainean eta arroza berdindu. Jarri laranjazko pepinoak edo arrautza errezelak eta imitaziozko karramarro nahasketa arroz gainean.
- Jarri beste arroz 1/3 goian eta arroza berdindu. Arrautza gainean arrautza-zerrendatan zabaldu eta osagarrien arrautza-zerrendak erreserbatu. Jarri arrautza-zerrendako 1/3 sushi arroz azkenekoan.
- Itzulbiratu plastikozko zorroarekin eta goiko pisua jarri. 10 minutu igaro ondoren, kendu plastikozko gainazalaren pisua eta goiko geruza eta zartagineko zartagina estali ezazu plater handi batekin eta irauli. Kendu pastela zartagina eta plastikozko biltzailea. Izokinaren gaineko arrautza zerrendak gehitu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 898 |
| Fat guztira | 19 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 142 mg |
| Sodio | 256 mg |
| karbohidratoak | 149 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 28 g |