Gazta edo quiche hau, Thanksgiving indioilarra soberakoa den modu fantastiko bat da, baina ere ezin duzu errea oilasko errea, Gabonetako urdaiazpikoa utzi edo beste edozein haragi egosi.
Barazkiak ere erraz trukatu daitezke. Zure Thanksgiving Feastetik baztertzeko ilarrak izaten badituzu, orduan handia! Bestela, ilarrak izoztuak edo beste edozein landare edo konbinazio erabili ditzakezu. Egosketa denbora beharrezkoa denean, egosi aurretik barazkiak erabiltzen dituzun ala ez.
Zer behar duzu?
- 1 9 hazbeteko / 23 cm-ko xafla hostozabal (denda-erosketak, gurina-marka guztiak bilatu, izoztuak izozten badira)
- 2 koilarakada oliba olioa
- extra-virgin )
- 2 koilarakada gurina (unsalted, 1 ontza / 30 gramo)
- 2 kazola handi (zuritu eta fin-fin txikituta)
- 10 ounces / 283 gramo indioilar (errea, 2 cups cubed edo birrindu)
- 3,5 ounces / 100 gramo ilarrak (egosi, 2/3 kopa)
- 1 gatza gatza (Itsasoko gatza, dastatzeko)
- 1 marra piper beltza (berria lurrean, dastatzeko)
- 3 arrautza
- 1/3 kopa / 80 ml krema arina
- 50 gramo birrindua
- Parmigiano-Reggiano
Nola egin
- Preheat the furnace, erdiko posizioarekin, 395 F (200 C).
- Jarri oliba olioa eta gurina zartagin handi bat ertain eta beheko beroarekin. Gurina urtu eta esmaltea murriztu denean, gurina eta olioa nahastu eta egurrezko koilara batekin nahastu eta gorringoa gehitu.
- Salteatu azalera bigundu eta gardena arte, 3-4 minutu.
- Gehitu indioilar kubatarra edo birrindua eta ilarrak eta jarraitu sukaldaritza 3-4 minutuz (luzeagoak ilarrak izoztuta edo ez gaina badira). Gatza eta piperra dastatzeko denboraldia, beroa kendu eta hozten utzi.
- Bitartean, nahasketa ontzi txiki batean, irabiatu arrautzak krema eta gatz pixka batekin. Mugitu krema eta Parmigiano eta ondo nahastu.
- Turbina-ilar-nahasketa nahasketa nahikoa denean arrautzak mozten saihesteko, arrautza eta krema nahastu eta ondo nahastu.
- Pasta poltsa baten inguruan hosto-xafla (izoztuak, izoztuta egon badaiteke), jarri koilarakada 8 hazbeteko zartagin batean, eta oratu zartagin gainean. Sakatu astiro-astiro, zartaginean ertzean, eskuekin.
- Transferitu arrautza eta indioilarra nahasketa tarta zartaginean eta zartagina labean.
- Bake 30 minutuz edo goian urrezko marroia da eta erdian geratzen da.
- Tarta hau beroa edo giro-tenperatura beroa izan daiteke eta brunch plater bikaina egiten du!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 527 |
| Fat guztira | 38 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 13 g |
| kolesterola | 158 mg |
| Sodio | 383 mg |
| karbohidratoak | 24 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 23 g |