Ezin dut arroz arroz sobratu hori erabili baino hobeto pentsatu arroz-esnea errezeta hau baino. Erosotasun erosoa da ziztadak guztietan. Rich eta krematsua, arroz esnea barrutik berotu egingo da.
Stovetop arroz-esnea: prestaketa-aholkuak
Hainbat arroz esnea prestatzeko modu ugari daude. Mundu osoko herrialde eta eskualde bakoitzak bere aldakuntza du espeziak eta osagaiak erabiliz goxotasuna gehitzeko.
Ez ezazu galdu: 9 Arroz betetako errezetak zure ahoko ura lortuko dutenak
Errezeta honek esne osoa eskatzen badu ere, esne gaileta edo almendra esnea erabiltzea nahiago baduzu. Ez da aberatsa izango, baina arroz-esnea ondo dastatuko da. Barietateari dagokionez, saiatu mahaspasekin zapore lehorrak edo gereziak erabiltzen.
Indian arroz-esnearen errezetak basmati bezalako arroz luzeko arroz deitzen diete eta ez dute arrautza edo bainila ateratzeko erabiltzen, koko esnea, azukrea, cardamomo eta ur arrosa erabiltzen dira. Txinako sukaldaritza tradizionalean, arroz-esnea kalitate gelatina dauka, arroz-irina, gari-almidoia eta babarruna erabiltzen dituelako. Persian arroz esnea esne-free da eta azafra aromatikoa aberatsa, cardamom, kanela, almendra eta pistatxoekin apaindua erabiltzen ditu. Beheko errezeta ez da exotikoa bezain hurbil eta arroz zuri egositako edozeinekin egin daiteke, baina arrautzaren gain beste errezeta batean ezin duzu krematsu aberatsa gehitzen. Errezeta sinple eta azkarra da urrats gutxitan egin daitekeena.
Zer behar duzu?
- 2 cups esne osoa, banatuta
- 1-1 / 2 cups arroz egosi
- 1/3 Kopako azukre granularra
- 1 arrautza handi, sueztitu irabiatua
- 2 koilarakada gurina
- 1 koilarakada banilla ateratzeko
- 1/2 koilaratxo lurrean kanela
- 1/2 cup raisins
Nola egin
- Jarri 1-1 / 2 esne cups ertain (3-quart) ertain bero ertain baino gehiago. Beroa burbuilek ertzeak sortzen hasten diren arte, sukaldeak ikusten jarraitzen du - esnea irakiten hasten bada, beroa hozten utzi baino lehen.
- Gehitu egosi arroza eta azukrea, eta berotu baxuko erdia. Let arroz-esnea simmer, estalita 15-20 minutu.
- Gainerako esnea, arrautza irabiatua, gurina, bainila, kanela eta mahaspasekin nahastu. Egosi minutu batzuk, etengabe nahastuz, arroz-esnea loditu arte.
- Kanela hautseztatu eta berehala zerbitzatu.
Plater hau goxoa da hurrengo egunean ere, horregatik beti egiten dut bi sorta. Beste 1/2 esne kopa gehitu nahi baduzu, esnea hozkailura transferitu aurretik, arroza hozten den bitartean, likidoak hozten jarraituko du.
Ez ezazu galdu: Antzinako Arroz esnea Oatmeal Topping batekin errezeta
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 402 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 169 mg |
| Sodio | 97 mg |
| karbohidratoak | 65 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 11 g |