Zer da denboraldia Nova Scotian?
Eskozia berria hazten ari den denboraldi laburra baina gozoa dauka. Leku askotan bezala, tokian tokiko produktuak eta teknologia baxuko teknologiaren harridurarako harrigarria den denboraren hazkundea eta hazkuntzako denboraldi luzeak eta iraupen luzeko biltegiratze egokia zabaltzearen ondorioz, tokian tokiko produktuak ekoizteko aukera ematen dute urte osoan zehar. Hazten ari den denboraldian erabilgarritasunaren arabera aldatuko da - urte beroetan, urtaroak lehenago hasi eta iraungo du; Urte hotzetan uzta egunean hasi eta geroago amaituko da.
APLIKAZIOAK, abuztuan urrira (hotzetik biltegiratuta, udaberrira arte).
ARUGULA, abuztuaren eta azarotik irailera arte
ASPARAGUS, Ekaina eta Uztaila
BASIL, irailetik uztailera
BEEETAK, uztailetik urrira (udaberriaren bidez biltegiratze hotzetik eskuragarri)
BLACKBERRIES, abuztuaren amaieran
BLUEBERRIES, uztailaren amaieran abuztuaren bidez
BROCCOLI, uzta urrira
BRUSSELS SPROUTS, irailean azaroan
BILATZAILEA, uztailaren urrian (biltegiratze hotzetik sartzen da udaberrira)
CANTALOUPES, abuztua eta iraila
ZABALTUAK, ekaina azaroan (urte osoan zehar biltegiratze hotzetik eskuragarri)
CAULIFLOWER, irailera azaroan
CHARD, Uztaila urrian
COLLARD GREENS, Uztaila azaroan
CORN, uztailaren amaieran irailaren bidez
CRANBERRIES, urritik abendura arte
ZULBIDUNAK, abuztuan eta irailean
EGGPLANT, uztailaren amaieran irailaren bidez
FIDDLEHEADS, apirila eta maiatza
GARLIC, abuztuan urrian (urte osoan zehar gordetzen dena)
GAUZARAZKO ESPAINIAK, maiatzean eta ekainean
GRAPES, irailean eta urrian
GREEN BEANS, abuztua eta iraila
ONION BERDEA, urriaren maiatza
HERBS, udaberriko hainbat udazkenean
KALE, Uztaila azaroan
LEEKS, abuztuan azaroan
LETTUCE, maiatzaren azarora
MELONAK, abuztuan eta irailean
MINT, urritik urrira
MORELS , udaberrian
ESKULTURAK - KOLABORATUTA , urte osoan zehar
ZETAZKOAK - WILD, udaberriko udazkenean
NETTLES, udaberrian
ONIONS, abuztuan urrira (biltegiratze hotzetik sartzen den udaberrira)
PARSNIPS, urria eta azaroa (udaberriaren bidez biltegiratze hotzetik eskuragarri)
PERTSONAK, abuztuan urrian
PEA GREENS, maiatzean eta ekainean
PEAS eta ilarabeak, ekaina abuztuan
PEPPERS (gozoa), abuztuan eta irailean
URRIAK, irailaren hasieran
PATATEGIAK, abuztuan urrira (urte osoan zehar biltegiratze hotzetik)
PUMPKINS, urria (hotzetik biltegiratuta neguan erabilgarri)
RADISHES, maiatzaren irailean
ZIRKULAK, uztailaren amaieran abuztuaren hasieran, bigarren uzta irailaren amaieran
RHUBARB, maiatzean eta ekainean
RUTABAGAS, urria eta azaroa (biltegiratze hotzetik iritsi udaberrira)
SPINACH, ekaina, bigarren laborantza abiarazi abuztuaren urrira
SQUASH - UDA, irailetik uztailera
SQUASH - WINTER, irailean azaroan (udaberriaren bidez biltegiratze hotzetik eskuragarri)
LURPENAK, ekainaren amaieran uztailera
TOMATE, uzta urrira
TURNIPS, irailean eta urrian (iturrien bidez biltegiratze hotzetik eskuragarri)
WATERMELONS, abuztua eta iraila
WINTER SQUASH, irailean azaroan (udaberriaren bidez biltegiratze hotzetik eskuragarri)
ZUCCHINI, irailetik uztailera
ZUCCHINI BLOSSOMS, irailetik ekainera