Hirugihar trinkoa eta krema eta parmesanoarekin egindako saltsa hau oso gozoak dira, eta karbohidrato baxuko edukia bereziki erakargarria da.
Zerbitzatu hau primerako "espagetiak" platerarekin, entsaladarekin edo freskoekin egindako barazki freskoak.
Zer behar duzu?
- 1 erdi spaghetti squash
- 8 zerrendatan hirugiharra
- 1/4 Kopako tipula (fin txikituta)
- 2 ale baratxuri (xehatu eta xehatuta)
- 1 1/2 cups
- krema astuna
- 1/2 Kopako parmesanoarekin birrindu gazta (gehiago nahi izanez gero, osagarrietarako, nahi izanez gero).
- Gatza eta piperbeltz berria dastatzeko
- Aukerako osagaiak: perrexil freskoa (txikitua)
Nola egin
- Berotu labea (edo berotuko den tiradera) 200 F-tik 250 F. Hau da saltsa bukatzen duzun bitartean squash beroa mantentzeko. Bestela, saltsa prest dagoenean mikrouhinean azkar berotu dezakezu.
- Txikitu zurtoinaren amaiera eta spaghetti squash-aren amaieran. Ebaki erdia luze erdia eta bularra haziak. Kalabazaren barrualdea labaintzen baduzu, zuntz arina kenduko duzu koilara batekin. Jarri mikrouhin labean ontzi batean, moztu behera. Gehitu ur beroa uretan gozogintza plater bati buruz.
- Mikrouhinean squash, agerian, 12 eta 15 minutu. Denbora, squash-aren tamaina eta mikrouhin-labearen indarraren araberakoa da. Saiatu sardexka batekin piercing. Zulaketa erraza izan behar du, baina ez oso leuna.
- Squasharen barrutik zulatu sardexka batekin, "spaghetti" katea ontzi edo edukiontzi seguru batera eramateko. Estali kopa paperean eta zuritu beroa labean edo berotzeko tiradera batean.
- Bien bitartean, squash prestatzen ari den bitartean, zartagin sakon batean edo bero ertaineko zartagin batean, frijitu hirugiharra kurruskaria arte. Kendu paper eskuoihalak xukatu arte. Hirugiharra moztu eta alde batera utzi.
- Hustu hirugihar tantaka kopa edo ontzi batean, 1 koilarakada inguru zartaginean utzi. Hozten gehiegizko hirugihar tantaka beste erabilera batera.
- Gehitu tipula zartaginean eta saltsa zeharrargitsu arte. Gehitu baratxuria eta jarraitu sukaldaritza, irabiatuz, 2 minutuz.
- Gehitu krema zartaginean eta simmer. Jarraitu sukaldaritza 4 minutuz, murriztu eta loditu arte. Gehitu parmesanoaren gazta eta egosi, irabiatuz, urtu arte. Jarri hirugiharra birrindu koilarakada batzuk eta gainerako saltsa gehitu; bero bidez. Saltsa lodiegia bada, gehitu krema pixka bat edo esnea finago.
- Astiro-astiro saltsa zuritu spaghetti beroarekin.
- "Spaghetti" apaingarriarekin apur bat perrexilarekin eta parmesanoarekin eta hirugiharra apur batekin, nahi izanez gero.
- Alboko entsalada berdea edo tomate xerratan eseri.
Ere gustatu zaizu
Slow Cooker edo Instant Pot Spaghetti Squash
Udako Squash "Pasta" Baratxuri eta Basilekin
Farm-to-Table - Seasonal Farmers Market Recipes
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 289 |
| Fat guztira | 25 g |
| Gantz saturatua | 15 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 76 mg |
| Sodio | 244 mg |
| karbohidratoak | 12 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 7 g |