Gozogintza bikaineko dastaketa bikainak dira beti, eta dastatu ondoren, zergatik ikusiko duzu. Txileko saltsa eta mahats-biltzea, Dijon-ko mostazarekin, saltsa zaporetsu eta xehatua egiten du. Horretaz gain, dibertigarria da jendearen aurpegiak ikusteko mahatsaren inguruko kontua.
Ontziak, plater txikiak eta zerbitzarietarako toothpicks edo esekitokia hornitzea. Jarrai ezazu albondigak baxuko sukalde motelean edo xukatu plater batera eraman.
Errezeta erraz bikoiztu edo tripled jendetza batean, eta prestatutako izoztuak albondigak edo zure haragia errezeta erabil dezakezu mahats saltsa erraza saltsarekin.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 cups chili saltsa
- 1 Kopako marmelada (ikus errezetaaren jarraibideen arabera).
- 1 eta 3 koilarakada Dijon ziape
- 1 libera lean beheko behi
- 1
- arrautza, sueztasunez irabiatua
- 3 koilarakada
- ogi lehorrak
- 1 koilaratxo
- Worcestershire saltsa
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
Nola egin
- 400 F (200 C / Gas 6) labean berotu. Lerrokatu hozkailuzko xafla paperean.
- Konbinatu chili saltsa, mahatsa eta mostaza Crock Pot eta ondo irabiatu. Sukaldatu, estalita, albondigak prestatzen ari den bitartean.
- Konbinatu beheko behi arrautza irabiatua, ogi apurrak, Worcestershire saltsa eta gatza; ondo nahastu. Forma 2 1/2 dozena 1/2 onun albondigak edo 16 eta 18 arrautza-ontzi 1-ontzi sartu.
- Antolatu albondigak prestatutako gozogintza zartaginean eta labean 12 eta 18 minutu bitarteko edo egosi arte; xukatu ondo. Bestela, jarri zartagailu batean zartagin batean eta eraman albondigak labean.
- Gehitu albondigak saltsan, apaindu, estali eta egosi 3 eta 4 ordu bitartean.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Bertsio azkarra - Berotu holandar labean edo ontzi batean saltsa osagaiak. Gehitu albondigak egosiak edo izoztuak, estali eta 20 minutuz 30 minutuz. Transferitu sukalde motelera (ezarpen baxua) edo zerbitzatzeko plater xehatua.
- Ordezko gurina gelatina edo sagar gelatina mahatsa egiteko.
- Txilinazko saltsa ez baduzu, konbinatu 1/2/2 ketchup koilarakada 2 koilarakada azukre marroi batekin, 1 koilarakada ozpinarekin, kanela marratxoa eta allspice marratxoa.
- Erabili lodi eta epelak barbakoa saltsa, chili saltsarekin eta Dijon ziapearekin.
- Erabili beheko indioilarra edo oilaskoa behiaren ordez, edo behi eta beheko txerri beheko konbinazioa erabili.
Ikusi ere
Cranberry Cocktail Albondigak
Marmelada pikantea albondigak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 84 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 34 mg |
| Sodio | 1.290 mg |
| karbohidratoak | 3 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 10 g |