Antzinako bakailao tarta hau krematsua eta errea betetako betegarria da eta meringue labean meringue xehatua. Pastela prestatutako labean saskiarekin egiten da.
Erabili pastela izoztuak, etxekoa edo hoztutako tarta pastelezko orriak. Pastela izoztuaren lurrazala erabiltzen nuen argazkia ateratzeko, baina errezeta baten janari prozesadore erraz bat sartu zen.
Zer behar duzu?
- 1 prestatutako tarta, 9 hazbeteko, labean
- Elikagaien prozesatzailea Pie Apetillak:
- 1 1/2 cups irina (helburu guztiak)
- 1/2 koilaratxo gatza
- 6 koilarakada gurina frijitua (zati txikitan moztu)
- 4 koilarakada hoztu labean (zati txikitan moztu)
- 2 eta 3 koilarakada izotz ur
- Betegarria:
- 1 1/2 cups azukrea (granulated,
- banatuta )
- 1 kopa
- krema astuna (edo krema whipping )
- 4 arrautza handiak (bereizita)
- Pizka gatza
- 1 1/2 koilarakada bainila extract
- 1 Kopako pecans, zuritu txikituta, txigortu *
Nola egin
Lurzoru izoztua edo prest egindako pastelezko orri bat erabiltzen ari bazara, jarraitu aurrezaintzako paketearen jarraibideak.
Etxeko tarta pastel
- Elikagaien prozesadorean, irina eta gatza pultsatu nahastu arte. Gehitu gurina frijitua eta moztu pieza eta 4 eta 6 aldiz aldiz 4 segundotan aldi bakoitzean. Nahasketak ilar eta lente txikien tamainako gantz zati batzuk eduki beharko lituzke. Gehitu urarekin izotz 1 1/2 koilarakada prozesadorea exekutatzen duzun bitartean, orduan piztu izotzezko kantitate txikietan uretan nahasketa apurrak handiak diren arte eta zure eskuarekin estutu arte.
- Kendu orea eta moldatu disolbatutako disko batean. Itzulbiratu orea itzulbiratu plastikoan eta hoztu 20 minutu inguru.
- 425 F. labea berotu.
- Gainazal floured batean, orea 11 eta 12 hazbeteko zirkulura bota.
- Osa ezazu tarta platerra oreetan eta ertzak ebaki.
- Lerrokatu papera edo pergamino paperarekin orea eta bete babarrun lehorrak edo marrubiak. Pisuak 2/3 osoko shell osoa bete behar dute.
- Lurrazalek 12 edo 14 minutu lo egin, edo ertza ozta-ozta marroia da. Lurrazalaren kentzea eta pisuaren pisua eta papera edo pergamino papera kendu. Lurrazalera itzuli labean eta 5 eta 7 minutu gehiago egosten.
- Kendu orea lurraren errailera eta labearen tenperatura 325 F-ra murriztu.
Pecan krema betetzea
- Kazola astun batean, egosi 1 Kopako azukrea eta 12 minutu krema astuna, maiz irabiatuz.
- Bitartean, altzairu herdoilgaitzezko edo beirazko / zeramikazko ontzi batean (ez plastikoa) nahasgailu elektriko batekin, irabiatu arrautza zuringoak tenperatura bigunak arte. Gehitu gainerako azukre 1/2 kopa pixkanaka, satinatu arte irabiatuz. Ezarri albo batera
- Ontzi txiki batean, arrautza gorringoak, gatza eta banilla elkarrekin frijitu. Beroa nahasketa bat nahastu arrautza gorringotan sartu eta gero, gorringoa nahastu eta zartaginean sartu eta beste 2 eta 3 minutuz egosten jarraitzen duzu, loditua eta leuna arte eta nahasketak koilara baten atzealdea daramala (175 F inguru). Kendu beroetatik. Gehitu pecans, irabiatu eta betegarria betegarria sartzen da.
- Bete pastela betetzeko merienda batera betetzeko, lurrazalaren ertzetan betegarrian zigilatzeko. Hornitu 325 F labean preheated 20 minutuz.
- Freskatu ondo xehatu baino lehen. Gazta hau egun berean hobeto zerbitzatzen da. Izozkailuak hozkailuan gorde.
Aholkuak:
Fruitu lehorrak prestatzeko, geruza bakarrean geruza fresko batean banatzen da. Bero ertainaz egosi, nahastuz, urrezko marroia eta aromatikoa arte.
Ere gustatu zaizu
Astigar Pecan pastelarekin Pie Erraza
Brown Sugar Pecan pastelarekin Elikadura prozesadorearen pastelarekin