Saltsa mehe eta ozpinarekin txerri bota egiten da ketua eta bota ondoren. Honek haragiaren hezetasuna mantentzen du eta zaporea gehitzen du. Sagar sagardo ozpina, ura eta Best Odds Pulled Pork Rub-ekin konbinazio sinplea da.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 cups / 360 mL sagar sagardo ozpina
- 1/2 Kopako / 120 ml Ur beroa
- 2 koilarakada / 30 ml azukre marroia
- 1 koilarakada / 15 ml piperrautsa
- 1 koilaratxo / 5 ml piper beltza
- 1 koilaratxo / 5 ml gatza
- 1 koilaratxo / 5 ml Cayenne
Nola egin
1. Kazola ertain batean, konbinatu urarekin eta marroia azukre ertain beroarekin, desegin arte. Gehitu gainerako osagaiak eta berotu gutxira. 5 eta 7 minutu bitarteko simmer.
2. Kendu beroetatik eta utzi stand 3 eta 4 minutuz.
3. Pixkanaka-pixkanaka gehitu saltsa txerriari. Tongs erabiliz, astiro-astiro, haragia piztu. Txerri botak sueztitu eta uniformeki estalita egon behar du, ez lehorra ez zopa. Jarri sandwich beroak berotu eta koltza zerbitzatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 107 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1.180 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 1 g |