Azkarra eta erraza da itsaski plater ahaztezina prestatzeko. Larruazaleko karramarro lehorrak plantxan daude eta belar saltsa zaporetsu batekin frijitu dira.
Zer behar duzu?
- 12 bigunak karramarroak
- 1/2 cup / 120 mL gurina unsalted urtu
- 1/4 kopa / 60 ml oliba olioa
- 1 limoi zukua
- 1-2 ale baratxuri, xehatuta
- 1 koilaratxo / 5 ml gatza
- 1 koilaratxo / 5 ml piper beltza
- 1 koilaratxo / 5 ml hosto tarragon txikituta
- 1 koilaratxo / 5 ml limoi zesto
Nola egin
Preheat parrilla. Ontzi txiki batean osagai guztiak konbinatu karramarroak izan ezik. Ondo nahastu eta margotu karramarroen behealdean. Jarri sutan ertainen gainean karramarroak eta goiko atala. Parrillan inguru bakoitzeko 6 minutu inguru, askotan sartuz. Behin egosi ondoren, beroa kendu eta zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 454 |
| Fat guztira | 27 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 192 mg |
| Sodio | 1.683 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 43 g |