Errezeta honetan oilasko plantxan erretako simaia barazki plantxan edo xerratan eta entsaladetan erabil daiteke.
Zer behar duzu?
- 4 oilasko bularrak, boneless eta skinless
- 2 koilarakada / 30 ml
- oliba olioa
- Limoi baten zukua
- 1 koilarakada / 15 ml, erromero freskoa, fin-fin txikituta
- 1-2 ale baratxuri, xehatuta
- 1/2 koilaratxo / 2,5 mL gatza
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml piper beltza
Nola egin
- Jarri oilasko bularrak beheko beirazko plater batean edo plastikozko poltsa berreskilagarrian.
- Konbinatu erromeroa, baratxuria, piper beltza, oliba olioa eta gatza ontzi txiki batean.
- Pour nahasketa oilaskoa, estalkia edo zigilua gainean eta hozkailuan jarri 30-45 minutu.
- Preheat the grill for medium-high heat. Jarri oilasko bularrekoa parrilla sueztituarekin eta sukaldatu alde bakoitzean 7 minutuz. Sukaldariaren orduak aldatu egin daitezke oilaskoaren lodiera eta tamainaren arabera.
- Oilasko 165 graduko barne-tenperatura iristen denean, berotu eta zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1309 |
| Fat guztira | 77 g |
| Gantz saturatua | 21 g |
| Fatik gabekoak | 33 g |
| kolesterola | 418 mg |
| Sodio | 694 mg |
| karbohidratoak | 13 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 134 g |