Etxeko Corn tortillak nola egin

Corn tortillas dira 2 osagai bakarrik egindako; mahats-irina (masa-harina) eta ura. Behar duzun guztia heavy nonstick ona edo gozoa burdina zartagin eta tortilla prentsa bat dira.

Tortillak hainbat aldiz egin ditut eta aurrez prestatutakoak baino berdinak edo hobeak dira. Ere tortilla txip goxoa egiten dute!

Judy Howleri esker, errezeta eta aholkuak eman zitzaizkion etxeko tortillak egiteko.

Zer behar duzu?

• 2 kopa berehalako arto-irina (masa-flour)
• 1 1/3 edalontzi ur epeletan

Nola egin

Bero ertainean bero ertainarekin (prest egongo ez diren makilak edo burdinazko landareak) eta prest egon.

Nahastu arto irina eta ur epela ore biguna osatzeko. Piezak aparte utzi eta zure eskuetako palmondoekin pilota leuna sartu. Mantendu lehortzea saihesteko zapi heze batekin estalitako orea.

Ireki tortilla prentsa eta plastikozko ogitarteko poltsa bat jarri beheko erdian. Jarri orea plastikoan, apur bat erdialdean, prentsaren hinge aldera.

Sartu sandwich poltsa beste baloiaren gainean eta apur bat zure eskuan berdindu. Itxi sakatuta irmotasunez eta ireki. Eskuak ur pixka batekin zuritu. Kazola zuritu goiko tortillaren gainean eta gero beheko plastikozko poltsa altxatu gora tortilla gainean. Transferitu tortilla, ore-behera behera, zure esku ahula. Esku librearekin, arretaz zuritu poltsa orea.

Oharra: orea lodia eta baraila bada, ur gehiago behar da. Plastikoarekin edo eskuzarekin itsasten bada, oso hezea da eta irina apur bat gehiago gehitu daiteke. Beti mantendu hezetasuna urarekin orea manipulatzean.

Jarri tortila sareta beroan eta egosi behin bakarrik, pancake bezala. 2 minutu inguru beharko lirateke.

Judy-ren oharra: Hirugarren aldiz buelta ezazu eta tortilla erdian sakatu irristaka egiteko.

Ere gustatu zaizu

Oilasko Tortilla zopa

King Ranch oilasko kazola Corn tortillaekin

Chicken Enchilada kazola, Slow Cooker

Taco kazola

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	138
Fat guztira	1 g
Gantz saturatua	0 g
Fatik gabekoak	0 g
kolesterola	0 mg
Sodio	3 mg
karbohidratoak	29 g
Fiber dietetikoa	2 g
Protein	3 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)