Meatloaf erosotasunik gabeko azken elikagai hauetako bat da. Zaporetsu eta beteak, zapore soil eta prestatuarekin. Meatloaf etxe askotan grapa da eta, aldaketa gutxi batzuekin, glutenik gabeko bizimodu baten ondoren edonork gozatu dezake.
Glutenik gabeko glutenik gabeko errezeta honek ez du mokadu handirik egiten, hau da, meatloaf hondarrak. Inoiz ez baduzu oliorik gabeko bi ogi zatiren arteko oliorik gabe utzi, probatu beharko zenuke.
Haragijaleak glutenik gabekoak egiteko, aldatu breadcrumbs glutenik gabekoak edo cracker-apurrak. Era berean, berretsi ketchup eta Worcestershire saltsa errezeta honetan erabiltzen direnak dira glutenik ez dutenak.
Mantendu gozogintza glutenik gabeko landa bat edo bi izozkailuan, eta glutenik gabeko meatloaf egiteko prest egongo zara. Erraza eta erosoa.
Errezeta honen saltsa erostean, ziurtatu markak egiaztatzeko zenbait marka gluten artean. Annie's Naturals Organic Ketchup delicious glutenik gabeko ketchup aukera bat da.
Errezeta hori arintzeko, beheko behiaren ordez beheko indioilarra trukatu. Beroa gehitzeko zure haragijaleak gehitu 1/4 koilaratxo piper gorria.
Zer behar duzu?
- 2 kilo behi behi
- 2 arrautza handiak
- 2 onzas applesauce
- 1 Kopako glutenik gabeko cracker apurrak (edo glutenik gabeko breadcrumbs)
- 1 erdi tipula (txikituta)
- 1/4 Kopako piper berdea (txikituta)
- 2 koilarakada Worcestershire saltsa (glutenik gabekoak)
- 1 Kopako ketchup (glutenik gabeko banatua)
Nola egin
- 400 F-ko labea (204 C).
- Nahasketa katilu handi batera, gehitu beheko behi, arrautza, applesauce, breadcrumbs, tipula, piper berdea, Worcestershire saltsa eta 1/2 cup ketchup.
- Erabili zure esku nahasketa ondo nahastu. Nahi izanez gero, erabil ditzakezu eskuzko eskuliburuak.
- Gehitu esnez edo ur kopuru txiki bat, behar izanez gero, nahasketa moisten da.
- Erabili espatula handi bat haragizko nahasketa 9x5x3 hazbeteko zartagin batean. Sakatu eta goiko laua leundu.
- Labean labean labean 30 minutuz. Arretaz kendu zartagina eta bota gehiegizko gantza.
- Zabaldu 1/2 Kopako ketchup gainerako loaf gainean, labean itzuli eta 30 minutuz osatzeko.
Oroigarria
- Ziurtatu beti zure lana gainazal, tresnak, zartaginak eta tresnak glutenik gabekoak direla.
- Beti irakurri produktuen etiketak. Fabrikatzaileek produktuen formulak aldez aurretik jakinarazi gabe alda ditzakete.
- Zalantzarik ez baduzu, ez erosi edo erabili produktu bat fabrikatzailearekin harremanetan aurretik egiaztatzeko produktua glutenik gabe dagoela egiaztatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 360 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 154 mg |
| Sodio | 482 mg |
| karbohidratoak | 21 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 37 g |