Zaporetsua perretxikoak beteak festa edo familiako biltzarentzako aperitibo bikaina egiten dute. Perretxikoak ogi apurrak, parmesanoarekin eta piper txikituekin eta tipulekin nahasketa goxoa da.
Ez ezazu apioa fin-fin txikituta ordezkatu errezeta piper txikitu piperrak. Errezeta erraz igo daiteke festa batean.
Errezeta erlazionatuak
Bacon beteak Perretxikoak
Zer behar duzu?
- 12 perretxiko handiak (freskoak)
- 1/2 Kopako gurina (urtu; zatitua)
- 2 koilarakada kanpai piper berdea (fin-fin txikituta)
- 3 koilarakada tipula (fin-fin txikituta)
- 1 1/2 Kopako
- ogi apurrak (freskoa)
- 1/2 koilaratxo
- gatza
- 1 piper beltza
- 1 piper beltza piperra
- Parmesano gazta, birrindua edo birrindua
Nola egin
- Hozteko labea 325 F (165 C / Gas 3). Gurina azaleko gozogintza plater bat nahikoa handia da perretxiko txanoak geruza bakarrean gordetzeko.
- Perretxikoak garbitu; zurtoinak kendu, txaparrak osorik atera. Txikitu zurtoinak fin-fin.
- Salteatu onddo txarrak 3 koilarakada gurinarekin samurrak arte; transferitu plaka batera eta alde batera utzi.
- Saltsa txikitutako zurtoinak, piper berdea eta tipula txikitua saltsan gainerako 5 koilarakada gurin gurutzatu arte.
- Tipula eta piper nahasketa, gehitu ogi apurrak , gatza, piperbeltza eta kaiena piperra. Mugitu ondo osagaiak nahasteko.
- Bete txanpa bakoitza ogi apurrak nahastu eta gero hautsa parmesanoarekin.
- Antolatu beteak txanpon beteak prestatutako gozogintza platerean.
- Bake 15 eta 20 minutuz, edo betegarria berotu arte.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Erabili errezeta kriminalen perretxikoak.
- Gehitu birrindutako txistorra edo hirugiharra nahasketa betetzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 189 |
| Fat guztira | 13 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 31 mg |
| Sodio | 192 mg |
| karbohidratoak | 16 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 3 g |