Eman bizkotxoak izoztuak Susan Portmanen errezeta berreskurapen berbera egiteaz. Astiro-astiro, teriyaki, oliba olioa eta baratxuriarekin nahastuta eta sesamo haziekin zoztadurik, haragi eta patata afariaren osagarri ezin hobea da. Azenarioa gehitu daiteke alboko margotu koloretsuan.
Zer behar duzu?
- 1 libera (400 gramo)
- izoztuak (finak) babarrunak
- 1 / 4-1 / 2 libra (100-200 gramo) izoztuak azenarioak (aukerakoa)
- 2 koilarakada oliba olio birjina estra
- 3 ale baratxuri, zuritu eta fin-fin txikituta
- 1 koilaratxo
- teriyaki saltsa
- 1 koilarakada sesamo haziak
Nola egin
- Ekarri uretan kazola handi batean irakiten. Gehitu babarrun berdeak eta egosi kurruskaria. (Barazki-ontzi bat ere erabil dezakezu.) Xukatu. Azenarioak erabiltzen ari bazara ere, lurrunetan egosi arte eta xukatu arte.
- Olio berotzeko sukaldaritzaren zartagin batean edo zartagin handi batean erdi-goi beroarekin. Gehitu baratxuria eta saltsa lurrintsu arte, 1 minutu inguru. Gehitu lurrunezko barazkiak eta oliba olioa eta baratxuria salteatzeko. Teriyaki saltsan irabiatu. Gehitu sesamo haziak eta zuritu armarria. Kendu beroetik eta zerbitzatu ontzi batean. Hornitu epela.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 135 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 44 mg |
| karbohidratoak | 22 g |
| Fiber dietetikoa | 8 g |
| Protein | 6 g |