Brokolia krematsua eta pasta errezeta arruntak eguneroko bazkari bikaina egiten du entsaladarekin , edo alboko plater gisa balio du haragi plantxan, oilaskoarekin edo arrainekin eta tomate xerratan. Afaria 30 minutu baino gutxiagoan prest egongo da!
Parmesanoarekin egindako gurina eta krema astuna duten gazta freskoekin konbinatuta, brokoli-saltsa aberatsa eta oso goxoa pesto-antzekoa da. Plater bat behin eta berriro egingo duzu!
Ez baduzu albahaka freskoa, erabili 1 koilaratxo hosto lehorra albahaka. Errezeta hau ere gustatuko litzaizuke iltzearekin edo bi baratxuriarekin.
Ez baduzu brokolia freskoa, erabili 12-16 ontza brokoli izoztuak. Aktibatu baratxuri brokolia edo mikrouhin labean, paketeen jarraibideak jarraituz.
Zer behar duzu?
- 8 oz. Pasta
- 1 sorta sukaldaritza brokoli florets, xukatu, edo 4 cups florets *
- 5 albahaka fresko ertaineko hostoak
- 3 koilarakada gurina
- 3/4 kopa krema astuna
- 1 Kopako parmesano gazta birrindua
- Marra gatza (edo dastatzeko)
- Dash piper beltza (edo dastatzeko)
Nola egin
- Jarri brokoli florets kazola batean 1 hazbeteko urarekin. Ekarri irakiten, zartaginean estali eta lurruna brokoli samurra izan arte, 5 minutu inguru. Xukatu ondo. Bestela, jarri brokoli floreteak lurrunezko saski batean ura eta lurrunaren gainean 5 minutu inguru egosi arte.
- Jarri brokoli xukatu bat altzairuzko pala batekin elikagai-prozesadore batean. Gehitu albahaka, gurina, krema eta parmesanoarekin. Pulsa nahasketa purea egiteko. Utzi pixka bat edo purea leuna den arte.
- Brokolia nahastu eta gatza eta piperbeltza dastatu. Nahastu ondo.
- Ekarri gazitutako ur gazia zartaginean. Gehitu pasta eta prestatu paketeen gomendioen arabera. Xukatu ondo.
- Ontzi batean, brotxa nahasketa pasta beroarekin xukatu. Mugitu ondo konbinatzeko. Hornitu beroa alboko platera edo plater nagusia. Parmesanoaren gazta extra mahaian.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 573 |
| Fat guztira | 32 g |
| Gantz saturatua | 20 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 91 mg |
| Sodio | 489 mg |
| karbohidratoak | 54 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 19 g |