Txinatar txarra? Lortu freskoagoa den afari bat, baina sasoia oilaskoarekin erraza den bezala. Pixka bat gazia, pixka bat gozoa, eta ukitu nutty bat, oilaskoa urre koloreko akabera egosi da. Sartu brokolia eta arroza, eta afaria zerbitzatzen da.
Zer behar duzu?
- 1/4 Kopako azukre marroia
- 4 koilarakada soja saltsa
- 2 koilarakada sesamo haziak (txigortu)
- 2 baratxuri ale (xehatuta)
- 1 arrautza (handia)
- 2 koilarakada cornstarch
- 2 oilasko bularrak (ziztadak moztuta)
- 2 koilarakada sesamo olioa
- Aukerakoa: 2 cups arroz
- Aukerakoa: 1 Kopako lurrunetan brokolia
- Garnish: gehiago sesamo haziak eta scallions
Nola egin
- Frijitu saltsa egiteko, azukrea, soja-saltsa, sesamo-haziak eta baratxuria nahastu egiten dira ontzi batean.
Ondoren, beste ontzi batean, arrautza eta arto-almidoia nahastu. Gehitu txikitutako oilasko bularrak eta nahastu armarria.
Salsa olioa zartagin batean ertain eta goi beroarekin. Gehitu estalitako oilaskoa eta frijitu sueztitu arte ozpinez marroi eta egosi arte. Itzali bero baxuko erdia.
Eman saltsa irabiatu azkar bat eta gehitu zartagina oilaskoarekin. 5 minutuz irabiatu frijitu saltsa berdinarekin oilaskoa berotu eta loditua izateko.
- Arroz goza ezazu lurrunetan brokolia batzuk nahi izanez gero. Gainera, gatzgabetzazko haziak eta scallions gehigarrira gehitu ditzakezu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1186 |
| Fat guztira | 46 g |
| Gantz saturatua | 12 g |
| Fatik gabekoak | 18 g |
| kolesterola | 261 mg |
| Sodio | 1.186 mg |
| karbohidratoak | 109 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 79 g |