Lasagna hau barazkien ospakizuna da! Barazkiak ricotta, mozzarella gazta eta Alfredo-rekin egindako saltsa xehatuak dira.
Barazki askotarikoa da, kanpai piperrak, azenarioak, perretxikoak, kalabazina eta brokolia barne.
Zer behar duzu?
- Alfredo Sauce:
- 8 gurina ounces
- 1 1/2 Kopako
- krema whipping
- Zaporea piper zuria (berria lurrean)
- 1 1/2 cups Parmesanoarekin (birrindua freskoa)
- Ricotta nahasketa egiteko:
- 2 cups ricotta gazta
- 1/3 Kopako parmesanoarekin (birrindua)
- 3/4 kopa mozzarella (birrindua)
- 2 koilarakada tipula berdea (xerratan)
- 2 koilarakada freskoa perrexila (txikituta)
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper beltza
- 1/4 koilaratxo albahaka lehortu
- 1/4 koilaratxo oregano lehorra
- 1 1/4 cups Alfredo saltsa (prestatua)
- Barazkiak egiteko:
- 4 cups perretxikoak (xerratan)
- 2 cups azenarioak (txikituta)
- 1 Kopako tipula (txikituta)
- 1 koilarakada gurina
- 2 cups kanpai piperrak (gorria, txikituta edo xerra)
- 1 Kopako pipermina (berdea, txikitua edo xerratan)
- 2 cups kalabazin (xerratan)
- 4 cups brokoli (loreontziak)
- 12 eta 15 lasagna fideoak (ikus argibideen lehen paragrafoa)
- 18 xerra mozzarella
Nola egin
- Lasagna lehor nahikoa atera ezazu 9 x 13 hazbeteko zartagin batean, hiru geruza osoak egiteko nahikoa izan dadin, geruza bakoitzean gainjartze oso txikia izan dadin. Lehorreko zerrendak kendu eta paketearen jarraibideen arabera egosi, lizitazio egokiarekin. ihesa.
- Sauce - Berotu ur irakin bat bikoitza galdara bikoitz baten gainean. Gehitu gurina, krema eta piperbeltza zartaginean eta jarri simmer ur gainean gurina erabat urtu arte; Parmesanoan nahastu arte nahastu eta nahastu arte. Itzali beroa eta kendu zartagina; albo batera utzi cool. 1 Kopako 1/4 cups saltsa; albo batera utzi Jarri gainerako saltsa edukiontzi batean eta hoztu egiten da ia zerbitzatu arte.
- Ricotta betetzea - Ontzi batean, ricotta gazta, 1/3 Kopako parmesanoarekin, 3/4 kopa mozzarelarekin birrindua, 2 koilarakada tipula berdea, 2 koilarakada perrexil txikitua, 1/2 koilaratxo gatza, 1/8 koilaratxo piperra, 1/4 koilaratxo albahaka eta oregano bakoitzeko, eta 1 1/4 cups prestatutako Alfredo saltsa edalontziak. Nahastu ondo. Ezarri albo batera
- Labea berotu 375 F (190 C / Gas 5).
- Barazkiak - Zartagin astun batean, saltatu perretxikoak, azenarioak eta 1 koilaratxo txikitutako 1 koilarakada koilaratxo gurinarekin, 8-10 minutuz. Gehitu kanpai piper gorria eta berdea, kalabazina eta brokolia; zozketa ondo nahastu.
- Muntatzea - 9x13x2 hazbeteko gozogintza plater baten koipearen behealdea eta aldeak. 4 lasagna zerrendatan sukaldaturik jarri zartaginaren beheko estalkia estaltzeko. Ricotta nahasketa 1/4 cups zabaldu uniformeki zerrendatan zehar. Barazkien nahasketa erdia gorantz eta uniformeki zabaldu. Bete landare-geruza mozzarella gazta batekin. Errepikatu layering hau. Bigarren mozzarella xerra geruzak lasagna zerrendatan jarri eta banandu uniformeki 1 1/4 cups ricotta gazta nahasketa amaitzeko.
- Grease edo spray foil orri bat landare spray eta ondo hornitu paper xafla gozogintza, behera sprayed behera.
- Lasagna ordu laurden baterako edo barneko tenperatura 165ยบ-ko instantzia irakurri arte irakurtzeko termometro bat. Kendu labetik eta utzi stand 5 minutuz, estali, ebaki eta zerbitzatu aurretik.
- Erreserbatutako Alfredo saltsa eta koilarakada pixka bat zerbitzatu bakoitzeko.
Ere gustatu zaizu:
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 652 |
| Fat guztira | 45 g |
| Gantz saturatua | 27 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 120 mg |
| Sodio | 3.802 mg |
| karbohidratoak | 31 g |
| Fiber dietetikoa | 7 g |
| Protein | 35 g |