Txahal txuletak gazta urdina eta belar betegarria betez beteak daude. Gazta urdinaren fan bat ez bazaude, nahi duzun feta edo gazta bat erabil dezakezu.
Zer behar duzu?
- 4 txahal txuletak (desegokiak, 1 hazbeteko lodiera)
- Beteak egiteko:
- 1 koilaratxo gatza
- 1 koilaratxo piper beltza
- 1 sagar (granny smith; fin-fin txikituta)
- 1/2 Kopako gazta urdina (birrindua)
- 1 txikitutako txikia (fin txikituta)
- 1 koilarakada oliba olioa
- 1 koilarakada albahaka (freskoa eta fin-fin txikituta)
Nola egin
Relleno prestatzeko: Konbinatu erramu-ontzi osagarri guztiak. Ezarri albo batera Koipe gehiegizko koipeak kendu eta txuleta bakoitzean poltsiko txiki bat sortu. Bete 1/4 Kopako gazta urdin nahasketa batekin. Hortzeriarekin segurua. Pintxoak pintxoak arretaz oliba olioarekin eta denborarekin gatza eta piperbeltzarekin.
Preheat parrilla bero ertainerako. Jarri txuletak parrillan eta alde bakoitzean 6-7 minutu egosten utzi, lodieraren arabera.
Nahi duzunean egosi ondoren, kendu beroa eta utzi gainerako minutu batzuk zerbitzatu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 612 |
| Fat guztira | 32 g |
| Gantz saturatua | 13 g |
| Fatik gabekoak | 13 g |
| kolesterola | 251 mg |
| Sodio | 377 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 67 g |