Kisselarrak postre arruntak dira Ekialdeko Europan. Poloniarrek kisiel deitzen diete ( Kei -shel), errusiarrak deitzen baitute, Lituaniarrek esaten zaie, eta uholdeek kysil gisa aipatzen dute .
Postre hauek erraz egiten dira fruitu gozotuarekin, almidoi mota batzuekin loditua, normalean patata-almidoia, arto-almidoia edo patata irina. Beste fruitu ez diren zapore ohikoenak kafea, txokolatea, bainila eta almendra dira. Kisselak beroa edo hotza izan daitezke eta normalean krema edo saltsa errea .
Zer behar duzu?
- 1 Kopako ura
- 1/2 Kopako azukrea (edo gehiago fruta gozotasunean oinarritutako dastatzeko)
- 3 koilarakada patata almidoi (EZ patata irina) edo 4 koilarakada
- cornstarch
- 1/2 Kopako ur hotza
- 1 libera lausotu, garbitu eta xehatu
- marrubiak
Nola egin
- Kazola handi batean, 1 Kopako ura eta azukrea irakiten jarri. Kendu beroetatik.
- Desegiteko patata almidoia 1/2 Kopako ur hotzetan eta nahastu azukre-ur nahasketara. Itzuli beroa eta irakiten jarri, etengabe irabiatuz. Gehitu marrubiak eta ondo nahastu.
- Banako postretako ontzi batean edo ur hotzarekin uretan garbitu den ontzi handi bat. Hozkailuan sartu 3 ordu arte. Krema, erdi eta erdi, esnea edo krema harrotua zerbitzatu .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 100 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 29 mg |
| Sodio | 13 mg |
| karbohidratoak | 23 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 1 g |