Poloniako txistorra eta sauerkraut konbinazio perfektua dira. Errezeta honek modu errazean bikoiztea erakusten du, sagarrak, hirugiharra eta azukre zaporea gehituz, zaporetsu plater bat sortzeko. Potlucks eta tailgating, Super Bowl alderdiek eta familia-bilerak ezin hobeak dira, edo familia afariarekin bakarrik.
Errezeta erraz bikoiztu, hirukoiztu, koadrukatu eta zaporetsua izango da. Jarri zure jendearen tamainara egokitzeko eta apur bat denbora labean eman.
Zaporea hobe dela aurkituko duzu gau hau egosten aurretik. Hurrengo egunean, egin behar duzun guztia berotu egiten da sukalde motelean eta zerbitzura prest egongo da.
Zer behar duzu?
- 1 libra hirugiharra (1/2 hazbeteko pieza moztu eta frijitu, gorde 2 koilarakada koilarakada)
- 2 kilo sauerkraut (garbitu eta estutu)
- 2 kilo txistorra (ketua, 1 1/2 inch-ko pieza moztu)
- 1 Kopako sagar zukua
- 1/4 kopa azukre marroia (josia, gehiago edo gutxiago dastatzeko)
- 2 sagar (Granny Smith; zuritu, zuritu eta xerratan 1/2 hazbeteko lodiera)
- 1 koilaratxo kobrezko haziak (aukerakoa)
Nola egin
- Zuritu koipea zartagin batean sukaldaritza sprayarekin.
- Bero 325 F. labean.
- Ontzi handi batean, hirugiharra, txistorra, ketuak, sagar zukua, azukre beltza, sagarrak eta aingura haziak konbinatu. Transferitu prestatutako gozogintza platerera.
- Cover eta bakea 1 ordu (1 1/2 ordu errezeta handitzen baduzu). 30 minutu igaro ondoren nahastu eta sagar zukua gehitu, behar izanez gero.
- Izotz ur bainuan izoztu eta gau hoztu.
- Hurrengo egunean, sukalde motelera eramango zaitu. Bero baxua, noizean behin nahastuz, zerbitzatzeko prest egon arte.
Gehiago Txistorra eta Sauerkrauteko Errezetak
Ezin al da nahikoa txistorra eta txistorra? Errezeta gozoak gehiago dituzu probatzeko. Horietako edozein zure txistorra gogokoena lantzea. Nahiago baduzu kielbasa, labana, bratwurst edo beste edozein txistorra, joan aurretik eta erabili.
- Poloniako ehiztaria Stew : Buks bezala ezagutzen da, sauerkraut, perretxikoak, aza freskoa, txistorra, eta ketua eta freskoa txistorra konbinazio hau izan da inguruan, gutxienez, 14an mendean.
- Sukaldeko Slow Saltsa eta Kraut : Sagarrak errezeta erraz honetan itxura ere egiten dute, errazagoa baita sukalde motelean egosi delako. Just ezarri eta ahaztu jan arte.
- German Sausage eta Sauerkraut : Duo gazitu hau prestatzeko alemaniar tradizionalak besteek baino beste ikuspegi bat hartzen dute. Errezeta honek txistorra eta sauerkrautarekin tipula, piper eta baratxuriarekin ozpin pixka batekin nahastu eta nahiko ikusgarria da.
- Dutch Sausage eta Sauerkraut Sandwich : Amerikako txakur beroaren erantzun holandarra da eta ez da futbol zelaietan edo kale saltzailearen estiloan. Horren ordez, izotz patinajean dauden freskagarrien standak aurkituko dituzu neguan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 769 |
| Fat guztira | 56 g |
| Gantz saturatua | 19 g |
| Fatik gabekoak | 24 g |
| kolesterola | 145 mg |
| Sodio | 2.896 mg |
| karbohidratoak | 29 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 37 g |