Izan ere, pikuak eta arugula oso ondo elkarrekin lan egiten dute. Lorez betetako parrillan egindako faktorea, eta azken emaitza perfekzioa da. Aukeratu gazta ona eta zorrotza, plater honen zaporea osatzeko. Pizza hau lehen labean gisa moztu daiteke edo pieza txikiagoetan moztu eta aperitibo gisa balio dezakezu. Gogoratu, landuagoa da hau, hobeto.
Zer behar duzu?
- 1 48 ontza / 1,4 kg izoztuak pizza orea (thawed)
- 1 koilarakada landare olioa
- 6 pikuak
- 1 Kopako / 240 mL haurrentzako arugula
- 1/2 cup / 120 mL Manchego gazta (edo gazta parmesanoarekin, bizarra)
- 1/4 kopa / 60 mL oliba olio birjina estra
- 1 1/2 koilarakada / 22,5 ml ozpin baltsamiko
Nola egin
1. Preheat parrilla erdi-altuko beroarekin.
2. Ebaki pizza orea erdian. Azal floured gainean, bi pieza zirkuluak (edo forma oblonguak, hobespenen arabera) zirkulatu ditzakezu. Garbitu, lehortu eta xukatu erdia, luzetara. Brotxa moztu alboetan landare-olio txiki batekin. Jarri orea eta pikuak parrillan.
3. Grill ore bat bakarrik, 2 minutu inguru, marroi hasi arte. Grill pikuak 2-4 minutuz.
Ikusi erretzea. Kendu lurrazalak eta pikuak. Behin pikuak pixka bat hoztu ondoren, moztu gehiago luzetara. Horrek lurrazalera jartzea erraztuko zaizu. Pastel edo saltsa brotxa bat erabiliz, oliba olioa aplikatu orearen gain egositakoan, arreta handiz gehitu piper gainean. Jarri pizza (gordinik behera begira) berriro parrillan. Itxi tapa eta sukaldatu 2-4 minutuz osatzeko, edo orea urre kolorekoa eta egosi arte.
4. Kendu beroa eta tokia cookie-orri handirako. Haurrentzako arugula pizzak, Manchego edo Parmesano gazta birrindua, eta ozpin baltsamiko gogokoena. Slice and serve.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 2643 |
| Fat guztira | 83 g |
| Gantz saturatua | 18 g |
| Fatik gabekoak | 49 g |
| kolesterola | 18 mg |
| Sodio | 3.784 mg |
| karbohidratoak | 410 g |
| Fiber dietetikoa | 19 g |
| Protein | 59 g |