Beheko neguan eta udazkeneko ezin hobea da madarientzat, fruta mamitsu eta gozo hori, beraz, Pear eta Berdeen Entsalada fruta freskoa erabiltzeko modurik zoragarria da. Thanksgiving edo Gabonetako afarirako errezeta ezin hobea da. Prestatu udareak eta entsalada zozketa jantziarekin zerbitzatu baino lehen.
Berde leun eta apur bat berdeak konbinatzen zaitu, apioa apur janzteko gozoarekin, urtsu eta tarta madariekin, gazta urdinean eta intxaur txigortuekin. Errezeta hau oso sinplea da, baina gustatzen zaizkizun jatetxeko jantzietan zerbait gustatzen zaizu.
Begira ditugun perretxikoek behatzak sakatzen dituztela apur bat bilatzen dute. Uholdeak edo mozketak ez dira madarikatu behar. Pernak txarrak azkar bihurtzen dira, zerbitzatu aurretik prestatu. Limoi-zuku pixka bat bota dezakezu madari gainean, marroi motelduz xerratzen direnean.
Bide batez, entsalada hau janzteko besterik ez da zoragarria. Errezeta bikoitza edo hirukoa eta hozkailuan gorde bi astez. Entregatu edozein entsalada bota, edo fruta freskoa ere egosi.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako olioa
- 3 koilarakada sagar sagardo ozpina
- 1/4 Kopako azukrea
- 1/2 koilaratxo apioa hazia
- 1/4 koilaratxo gatza
- piper piperra
- 2 buru gurinarekin letxuga (zatituta)
- 2 cups frisee letxuga
- 2
- perretxikoak (cored eta txikituta)
- 1/2 Kopako intxaurrak (txigortu eta txikituta)
- 1/2 cup bleu cheese (desintegratu)
Nola egin
- Konbinatu olioa, ozpina, azukrea, apioa hazia, gatza eta piperra zartaginean tapa osoarekin. Astindu ezazu azukrea disolbatu arte eta janzkia nahastu arte. Ezarri hozkailuan.
- Jateko prest dagoenean, gurina-letxuga, frijitua, udareak, intxaurrak eta gazta urdina konbinatu entsalada-ontzi handi batean eta astiro-astiro bota. Ondoren, janzkia bota, armarria ateratzen.
- Zerbitzatu berehala.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 240 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 8 mg |
| Sodio | 380 mg |
| karbohidratoak | 29 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 6 g |