Txuleta bota edo oilasko ogitartekoak ateratzeko erabiltzen den koltza klasiko bat. Slaw gozoa ezin hobeto doa tarta, txerri bota ona smokiness. Jakina, sekulan hau alboko plater gisa ere erabil daiteke. Aukerea zurea da.
Zer behar duzu?
- 2 cups / 475 mL aza berde birrindua
- 1/4 kopa / 60 ml maionesa
- 2 koilarakada / 30 ml tipula fin-fin txikituta
- 2 koilarakada / 30 ml
- ozpina zuria
- 1 baratxuri ale, xehatuta
- 2 koilarakada / 10 ml azukrea
- 1 koilaratxo / 5 ml lurrean piper beltza
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml gatz
Nola egin
1. Kendu kanpoko aza geroago apur bat itsatsita badago. Ebaki aza erdia eta diagonal mozketak egin, core gogorra kendu. Ebaki zerrendatan luze eta ebaki zerrendatan edo laurdenetan lehentasunen arabera. Jarri aza colander handi bat edo entsalada spinner. Bi alditan egin beharko zenuke hau. Aza garbitu ur hotz azpian. Spin ura kentzeko, edo kolander bat erabiliz, astindu hainbat aldiz eta utzi eseri 3-4 minutu ur drainatzeko kanpoan.
2. Konbinatu tipula, ozpina zuria, maionesa, baratxuria, azukrea, piper beltza eta gatza katilu handi batean. Gehitu aza eta zuritu armarria. Slaw pixka bat krematsua nahi baduzu, errezeta bikoitza besterik ez duzu.
3. Estalkia ontzi plastikoarekin eta hozkailuan jarri ordubete zerbitzatu aurretik.
4. Jarri eskuzabal zati bat oilasko bota bakoitzean edo txerriki sandwich bota.
5. Eguneko egun bat eginez gero, edukiontzi hermetiko handi batean eta hozkailuan gorde. Slaw ongi mantenduko da 3 eguneko epean hasierako prestaketen ondoren. Aurretik aipatu bezala, slaw hau ogitartekoetan erabil daiteke edo haragi plantxan, motelean edo errea alboan zerbitzatzen da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 84 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodio | 196 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |