Pepino Martinis pepinoak bezain cool eta freskagarriak dira. Literalki, izotzarekin astindua eta izotz krema bezain cool izateaz gain.
Lorategiko pepino arruntak edo beroa etxeko pepinoak ezin hobeak dira koktel hauetan, baina beste pepino mota bat baduzu , leku egokia da horiek erabiltzeko eta apur bat zapore desberdinak eskertzeko. Limoi pepinoak, bereziki, fun aukera bat dira. Mahasti hauek pepino dosi gehigarri bat emateko, laranja bat jarri aurretik, pepinoaren vodka egin aurretik, egun batzuk ere atera eta beste pepino-zapore gehigarria lortuko duzu.
Martinis pepinoak, zalantzarik gabe, bere koktelaren etorrerako joera nabarmentzen du, baina bereziki goxoa da barazki gordinak eta udako mingotsa leuna eta hozgarria, esaterako, jogurt menda janzteko aukera .
Errezeta hau koktel bakarrarentzat da, baina nahikoa da bikoiztu edo hirukoitza egitea. Zure koktel-makila handia denaren araberakoa da! Hobea da, ordea, bat baino gehiago aldi berean nahastea, sorta handi bat egiten saiatzen ez direnean.
Zer behar duzu?
- 3 lodi pepino xerrak
- 2 1/2 ounces vodka edo gin *
- 1/2 ontza
- lehor vermouth
- 1 izotz kopa
- 1 eta 3 pepino xerrak
Nola egin
- Jarri koilaratxo koilarakada 3 koilarakada lodiagoan (jarlekuaren goiko estalkia duen jarlek oso ondo funtzionatzen du). Erabili muddler bat edo egurrezko koilara bat nahastu, edo birrindu, pepino xerra pixka bat bere zapore gehiago ekartzeko. Pour vodka edo gin eta vermouth lehorra . Igerildu pixka bat konbinatu eta, ondoren, izotza gehitu.
- Kokatu koktelari (edo jar) gainean. Astindu eta astindu eta astindu. Serioki, astindu ezazu gutxienez 30 segundotan (denbora luzez egon daiteke). Osagaiak nahastu besterik ez dituzu egiten, izotza koktelean urtzen saiatzen ari zara, ertzak bigundu eta zaporeak nahastu nahian.
- Estutu ezazu nahasketa martini beira (edo zure aukeraren ontzia). Gehitu gainerako 1 eta 3 xerra fresko (freskoak eta un-wounded) pepino xerrak, eta berehala zerbitzatu.
Aldakuntzak:
- Gehitu eraztun bat edo bi piperbeltz beltz berria (bero apur bat cool pepino batera gehitzen du, baita lore ohar bat azken koktelerako)
- Gehitu dastatzeko belar berde fresko batzuk (menda, ezkaia edo albahaka slam-dunks hemen dira, Chervil ustekabeko bira bat da eta aneta, neurri txikiagoan erabiltzen bada ere, zaporetsua da)
- Limoi edo karea bihurritu
Gogoratu: martinis guztiak bezala, zulatu egiten dute. Lehenengoa jainkotiarra da, baina bigarrenari begira: hirugarren bat ideia ona dirudi, eta hori ez da behin betiko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 275 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 12 mg |
| karbohidratoak | 24 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 5 g |