Pecan izokin saltsa erredua

Katie Workman-ek argitaratua.

Hau jatetxean agindutako plater mota da eta pentsatzen du: "Agian egin dezaket etxean?" Benetan nahiko erraza da!

Izokin gurutzatu hau pecan moztu daiteke ia inolako denborarik gabe. Pecans aberatsak eta bustitako fruitu lehorrak dira , oso ezagunak dira pecan piean eta pralines ere. Izokin labean hau gehiago egin nahi baduzu, aldez aurretik beratxiki txanpinoiak prestatu. Jarri patatak zartagin lehor batean eta berotu oso gutxitan, noizean behin tossing, marroi eta lurrintsu bihurtzen hasi arte. Ondoren, nahastu pacanas ogi apurrak eta izokina prestatu errezetaaren arabera.

Leku bikain batzuekin plater honekin joan:

Tomatea Scallion Rice

Zainzuri errea sinplea, Shallots eta Parmesanoarekin

Kalabazin, Tomate eta Bulgur Entsalada

Zer behar duzu?

• 2/3 kopa txikitutako pecans
• 1/2 Kopako Panko (apurrak japoniarrak) edo ogi apurrak
• 3 koilarakada gurina urtu, banatuta
• 1/4 kopa ezti mostaza
• 2 kilo izokin-xerrak,
• pin hezurrak kendu eta 4 pieza moztu
• gatza eta piperra dastatzeko

Nola egin

1. Preheat the 400 F. labean.
2. Zatitu pecans eta panko batera eta alde batera utzi. Beste katilu batean, irabiatu 2 tbsp. gurina eta eztiaren mostaza.
3. Jarri izokina-xerrak gozogintza plater handi batean, hala nola, 9 x 13 pan edo gratin plater (prezioak konparatu). Denboraldiaren izokina gatza eta piperra. Brotxaren eztia errea izokinaren gainean nahasketa. Eztia mostaza nahasketa nahaspila nahasketa hautseztatu, hatzekin patata izokina atxikitzen laguntzeko.

1. Drizzle gurina urtu geratzen den pecan saltsa zeharkatuaren gainean. 10-12 minutu Bakea, izokina malutak errazago sardexka batekin.

Badakizu?

Ingurumenaren Babeserako Fondoak honako hau dio:

Badira bost espezie salmon from Alaska : chinook, chum, coho, arrosa, eta sockeye. Guztiak ondo kudeatzen diren arrantzak datoz eta kutsatzaile gutxi dira. Arctic char oso lotuta dago izokinarekin eta amuarrainarekin.

Izokinaren sushi izena Sake da, eta izokina ogia Ikura da. Orain, jatetxe japoniar batera joaten zarenean, pro bat bezala soinua dezakezu.

Egin klik hemen zer motak izokina dira gehien iraunkorrak ikusteko! Edo itsasoko mota guztietako iraunkortasuna ikusteko klikatu hemen. Seafoodwatch.org-ek saldu edo saltzen dituen itsaskiak kontatzen dizkizu, ingurumena gutxiagotzen duten moduetan landutako arrantza-produktuak hautatzen laguntzen dizu edo. Ezagutu itzazu zure gomendioak eta txostenak eta zure itsaskiaren benetako gertaerak ezagutu.

Eta izokinaren mota egokia denez geroztik ingurumena errespetatzen eta goxoa denez, hona hemen zure gogoetarako izokin-errezeta batzuk:

Horseradish Ginger Salmon

Pasta eta Salmon Entsalada Ramp janzteko

Asiako izokina sinpleena

Salmon Corn Chowder

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	760
Fat guztira	46 g
Gantz saturatua	11 g
Fatik gabekoak	18 g
kolesterola	175 mg
Sodio	308 mg
karbohidratoak	30 g
Fiber dietetikoa	2 g
Protein	58 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)