Gingerbread aspaldi espezieko tarta izan da, seguruenik 1700. urte aldera. Lafayette gingerbread, Mary Ball Washingtonen jengibre-ogia ere ezaguna, antzeko errezeta da.
Gingerbread errezeta honek melaza jengibrezko irina, arrautzak, kanela eta gurina nahasten ditu jaietan edo urteko edozein unetan. Askatu mahaspasekin edo gereziondoarekin mahaspasekin.
Gingerbread hau krema harrotua edo postrea saltsarekin.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako / 4 1/2 Ozpina helburu guztiak irina
- 1 koilaratxo gozogintza soda
- 1/4 koilaratxo gatza
- 2 koilarakada lurrean
- kanela
- 1 koilaratxo lurrean jengibrea
- 1 arrautza handi
- arinki jaten )
- 5 koilarakada azukre marroia (josia, argia edo iluna)
- 1/2 Kopako molasses iluna
- 1/2 Kopako
- gurina (edo esne garratza)
Nola egin
- Preheat the oven 350 F.
- Koipe eta irina 8 hazbeteko panela.
- Ontzi batean, konbinatu irina, gatza, sosa eta espeziak. Mugitu edo irabiatu ondo konbinatu eta alde batera utzi.
- Nahasketa ontzi batean, konbinatu irabiatutako arrautza, azukrea, molasses, gurina eta urtutako gurina. Irabiatu leuna arte.
- Gehitu sifted lehor osagai pixkanaka; nahasketa eraginez. Irabiatu leuna arte.
- Biratu arrautza prestatutako zartagin batean eta labean preheated labean 30 minutuz.
Aholkuak
Buttermilk-ek azidotasuna gehitzen dio tarta arrautzeztatuari, horrek tarta samur eta heze bihurtzen laguntzen du. Soda gozogintza batekin elkartzen da, karbono dioxidoa gehituz, pastela argitzen duena. Ez baduzu gurina, limoi-zukua edo ozpina eta esnea esne garratza ditzakezu. 1/2 koilaratxo koilarakada limoi zukuarekin edo ozpinezko 1/2 koilaratxo koilarekin. Utzi nahasketa gutxienez 5 minutuz.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 213 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 115 mg |
| Sodio | 452 mg |
| karbohidratoak | 36 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 6 g |