Izokin ketua hau 10 baratxuri ale kargatuta dago. Hori asko litekeen bitartean, behin probatu baduzu, gehiago gehitu nahi duzu. Zerbitzatu izokina berde freskoen gainean, barazki plantxan edo aperitibo gisa
Zer behar duzu?
- 1 handi (2 libera / 900 g) izokina xerra
- 10 baratxuri ale, xehatuta
- 1/4 kopa / 60 ml limoi-zukua
- 3 koilarakada / 45 ml gurina
- 1 koilaratxo / 5 ml loredun salbia
- 1 koilaratxo / 5 ml laranja oregano
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml gatz
Nola egin
Erretzaile prestatu 4 eta 5 orduko kea, 200 eta 225 gradu artean F / 95 eta 110 gradu artean. Izkirak garbitu. Konbinatu gainerako osagaiak eta izokinaren goiko aldean (azaleko aldean). Jarri erretzailea 2 orduz xerretan loditasunaren arabera. Egiaztatu doneness ordubete igarotakoan. Izokina kanpoko tenperatura 145-150 graduko barne-tenperaturara iristen denean egiten da.
Erretzailea eta atsedena kentzeko 5-7 minutuz estalita dagoenean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 573 |
| Fat guztira | 32 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 175 mg |
| Sodio | 431 mg |
| karbohidratoak | 13 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 56 g |