Lau osagai-larretako perla madariaren errezeta sinpletasun absolutua albo-prestazioa besterik ez da. Marmeladaren izar berria da, perretxiko freskoen txinpartinaren zapore argia, kanela eta aleen hautsez beteriko azentuarekin. Madariaren kontserbak hauek dira: confiture klasikoa eta frantsesa; Ez dute pektina, azukre bakarra behar, gozogintza sutsu batean loditzeko.
Zer behar duzu?
- 8 cups txikituta, perla zuritu
- 4 cups azukre
- 1/2 koilaratxo lurrean kanela
- 1/8 koilaratxo lurrean
- ale
Nola egin
Nola egin landa peraren kontserbak:
Gehitu osagai guztiak kazola handi batean eta berotu bero ertainaz. Behean beroa apur bat, eta simaurra jam, agerian, noizean behin nahastuz, 90 minutu 2 ordu.
Beroa madariar hosto bat kendu eta aparra itzali koilara garbi batekin. Jar ezazu marmelada beroa, erdi pinta-ontzi esterilizatuetan, 1/4 hazbeteko aurrekontua utziz. Ijeztu eskuila garbi batekin, zigilatu eta prozesatu 10 eta 11 minutu bitarteko ura irakiten.
Onartu ontzia eskuoihal garbi batean hoztera eta zigiluak markatu, leku fresko eta ilun batean jam gorde aurretik.
Landa perla jam errezeta 6 erdi pintzak egiten. Ontzi bakoitza 6 atari inguru ematen du
Errezeta hau gustuko baduzu, saiatu gure gogoko uzta kontserba eta saltsa errezeta .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 107 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| karbohidratoak | 28 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 0 g |