Gozogintza bizitza plazer handienetarikoa da. Beno da niretzat. Gozogintza arrakastatsuak egiteko, behin eta berriz aholku eta iradokizun hauek jarraituz gozogintza egiteko.
1. Gozogintza egitea aurretik
Bildu zure osagai guztiak eta pisatzen dena. Ez bazara ziur zenbat pastelaz gozatu nire pastel-kalkulagailua egiaztatzeko.
Horrela prestatzen denez, dena ez duzula egiaztatzen duzu, baina baita gozogintza azkarrago eta errazago egitea eskuz eskuarekin.
2. Bildu zure ekipamendua
Ondoren, beharrezko ekipamendu guztiak biltzen ditu, hau da, azkarrago lan egingo duzu.
Ekipamenduak behar dira.
- Ontzi handi bat.
- Pin rollinga
- Afari-aiztoa
- Espatula laua
- Plastikozko wrap / cling film
3. Mantendu zure eskuak hozten denean gozogintza egitea
Esaten zaie hotzek gozoki ona egiten dutela. Lehen mailako arrezifeak egiten dituen lehen urratsa osagaiak, ontzi eta eskuak bezain cool dira. Gozogintza nahasketa oso epeletan bukatzen denean, emaitza amaigabea da. Exekutatu eskuak ur hotzetan opilak prestatzeko.
4. Mantendu Ingredientea Cool
Gurina edo gantzaz beroa gehiegi bustitzen bada (egun beroa adibidez), orduan hozkailuan noizean behin piztu.
5. Erabili Cool Lan Azalera
Azukrerik gabeko gozogintza gurina (marmolezko lauza ezin hobea da), irina hautseztatuta.
6. Lan azkar
Ez ibili tartak egiten.
Lan azkar (beste osagai eta ekipo guztiak muntatu dituzula ziurtatzeko beste arrazoi bat) arinagoak egiten dira, gurin gorriak ez baitu epelekorik berotu eta gozogintza koipetsua eta astuna denez.
7. Rest, Rest and Rest again
Behin gozogintza egiten den arte plastikozko itzulbiratuan edo paperezko paperetan bilduta egon behar da eta hozkailuan atseden hartu gutxienez 15 minutuz.
Sagarrak atseden hartzeko denbora ematen du (proteinak) orekan erlaxatzeko. Nahastea nahastu bezain laster orea nahastu nahi baduzu, elastiko xafla bat mozten saiatzen ari da. Biribildu egingo da, baina segundo batzuk geroago atzera egiten du. Era berean, behin bota, gainerako gozogintza berriro. Laminatua bota eta ez da atseden hartzen baduzu, labean egingo da.
8. Erabili Hot Labea
Beti jarri labean preheated beroa labean (425 ° F / 220 ° C / Gas 7). Labea ere oso freskoa bada, gozogintza egosi egingo da.
9. Zure gozotxoetarako beheko errautsa
Inork ez du beheko sokak nahi bere gozogintza egosi denean, beraz, zure tarta edo tarta kurruskaria bermatzeko, laberako xafla bat jarri labean zehar berotu egiten den bitartean, jarri tarta edo tarta zuzenean berotu erretiluan.