Beltz kurruskari bikainak madari helduak erabiltzeko modu bikaina da eta sagar kurruskaria freskagarria da. Pezerrek merkatuetan iristen direnean oso ondo iristen dira, beraz, eguneko gozogintza baino egun batzuk lehenago erosteko asmoa dute. Ikusi beheko aholkuak madari freskoak heltzeko.
Hornitu postre hau beroa bainila edo gurina pecan izozkia, edo izozkiak krema arina edo astuna. Testura apur bat gehiago nahi baduzu, gehitu txikitutako pecans edo intxaurrak xehatu gainetik.
Zer behar duzu?
- 6 madari handi * (heldua)
- 2 koilarakada limoi zukua
- 1 1/2 cups azukre zuri argia (josita eta
- banatuta )
- 1 Kopako irina (xedea, banatua)
- 1/2 koilaratxo kanela
- 1/2 koilaratxo banilla extract
- 3/4 kopa
- azkar-egosien oloa
- 1/4 koilaratxo hauts gozogintza
- 6 koilarakada gurina (urtu)
- Garnish: izozkia edo krema whipping astuna
Nola egin
- 350 F. labea berotu
- Zabaldutako gurina 8 hazbeteko kutxa gozogintza.
- Perretxikoak zuritu; moztu zurtoinak eta haziak eta zuntz bola. Xukatu xanpatu eta ontzi batean limoi zukua jarri. Limoi zukua duen xaboiarekin. Limoi-zukuak marroi bihurtuko ditu.
- Gehitu 3/4 koilaratxo azukreari perretxeraino, 1/4 koilaratxo irina, kanela eta bainila. Nahastu ondo eta prestatu gozogintza zartaginean.
- Katilu ertain batean, konbinatu oloa, gainerako 3/4 kopa irina, gainerako 3/4 cup brown azukrea, hauts gozogintza, eta urtutako gurina. Sekretuz nahastu apurrak nahastu arte.
- Oliba-pikarra uniformeki madariaren nahasketa baino gehiago hautseztatu.
- 35 eta 45 minutu bitarteko labean, gorringoak marroi eginda eta udareak samurrak dira.
- Hornitu bero kurruskaria, bainila edo gurina-pecan izozkia edo krema astuna edo arina.
* Gozogintza onena egiteko madariak Bosc (urrezko marroia, lepo luzea) eta Anjou (azala horia berdea da). Biak sendoa dira eta ondo moldatzen dituzte pastelak eta postreak.
Madari eusten
- Zenbait egunetan madari erosteko asmoa baduzu jan edo haiekin landu aurretik. Pears dira madarikatu aurretik bildu dira, beraz, litekeena izango da sendoa horiek erosten dituzunean. Ura madarikatzeko modurik egokiena tenperaturan mantentzea da. Zurtoinaren amaieran zertxobait biguna da heldu direnean. Behin heldu direnean, hoztu eta jan edo errezeta horiek 3 eta 5 egunetan erabili.
Ere gustatu zaizu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 309 |
| Fat guztira | 10 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 23 mg |
| Sodio | 205 mg |
| karbohidratoak | 55 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 2 g |