Gurina oinarritutako gozogintzako orea Frantzian ezaguna den errezeta da. Erabili gozoak eta gaziak eta tortillak egiteko.
Sukaldarien oharra: Azkarra eta hotza ... Gozogintza sekretua ahalik eta gutxien kudeatzeko da. Hezeguneak lehorrean nahastuz gero, elkarrekin itsatsi egiten da kohesionatzeko orea osatzeko. Exekutatu ur hotzetan minutu gutxiren buruan eta orea manipulatu aurretik patxatu. Horrek orea elkarrekin urtzen eta "gorputzarekin berotzen" izateak eragozten du.
Zer behar duzu?
- 2 1/2 edalontzi
- helburu guztietarako irina
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1 Kopako gurina (hotza)
- 1/3 kopa ura (hotza)
Nola egin
- Ontzi txiki batean, irina eta gatza nahastu.
- Pastel-ebakitzailea, sardexka handia edo elikagai-prozesadorea piztuerako ezarpenetan erabiliz, gurina frijitu irina sartu arte, harea lodia eta ilar-zati txikiak dituzten gurinarekin nahastu arte.
- Nahasketa zehar nahasketa uniformeki hautseztatu eta pixkanaka zuritu pare bat aldiz, elkarrekin mantentzen den arte.
- Osa ezazu bi bola biribilduz, apur bat disko gogorretan berdindu, itzulbiratu plastikoan biltzeko eta ordubete lehenago hozten.
Laster prestatzeko: jarri orea izozkailuan 40-50 minutu berarekin lan egin aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 127 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 31 mg |
| Sodio | 90 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 1 g |