Gurina oinarritutako gozogintzako orea Frantzian ezaguna den errezeta da. Zapore apur bat gozoak postreak eta tortillak osagarri dira.
Sukaldarien oharra: Azkarra eta hotza ... Gozogintza sekretua ahalik eta gutxien kudeatzeko da. Hezeguneak lehorrean nahastuz gero, elkarrekin itsatsi egiten da kohesionatzeko orea osatzeko. Exekutatu ur hotzetan minutu gutxiren buruan eta orea manipulatu aurretik patxatu. Horrek orea elkarrekin urtzen eta "gorputzarekin berotzen" izateak eragozten du.
Zer behar duzu?
- 1 1/4 cups
- helburu guztietarako irina
- 2 koilarakada azukre granularra
- 1/4 koilaratxo gatza
- 7 koilarakada gurina hotza
- 3 koilarakada ur hotzarekin
Nola egin
Ontzi txiki batean, irina, azukrea eta gatza nahastu. Pastel-ebakitzailea, sardexka handia edo elikagai-prozesadorea piztuerako ezarpenetan erabiliz, gurina frijitu irina sartu arte, harea lodia eta ilar-zati txikiak dituzten gurinarekin nahastu arte. Ur hotza hautseztatu nahasketara eta astiro gutxienez bota ezazu, elkarrekin mantentzen den arte.
Osa ezazu bi bola biribilduz, apur bat disko gogorretan berdindu, itzulbiratu plastikoan biltzeko eta ordubete lehenago hozten.
Laster prestatzeko: jarri orea izozkailuan 40-50 minutu berarekin lan egin aurretik.
Lurrazal bakarreko errezeta nahikoa da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 144 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 27 mg |
| Sodio | 178 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |