Kurruskaria eta zapore betea, labean labean patata-wedges bezain goxoak dira errazak egiteko. Eta hauek probatzen dituzunean, ziur egon Garlic-Herb, Pikantea eta Parmesanoaren aldakuntzak azpitik sartzen saiatzea.
Zer behar duzu?
- 2 gozogintza patata handiak, zuritu eta 12 zatitan ebaki
- 2 koilarakada oliba edo landare olioa
- Gatza nahikoa dastatzeko
Nola egin
1. Jarri 1 labearen rack labearen goiko aldean. Preheat the 425 ° F labea.
2. Jarri patata-ziriak gozogintza xafla batean. Olioarekin hozten eta zuritu ondo arinki arte. Patatak antolatu geruza bakarrean.
3. 25 minutuz labean edo patatak urrezkoak izan arte. Kendu labea labetik. Patatak piztu espatula batekin. Itzuli labean eta labean 5 eta 10 minutu gehiago, edo urre eta kurruskaria arte.
(Watch arretaz, patatak ezegonkorrago labaintzen.)
4. Kendu patatak labean, gatza dastatu eta berehala zerbitzatu.
Errezeta Oharrak
• Patata freskoago eta kurruskarientzat 16 patatak moztu. 400 ° F-ko labean 45 eta 50 minutuz, behin inflexio.
• Garlic-Herb Potato-zurruak egiteko, olio-estalitako patatak zuritu 1/2 koilaratxo kosher gatza, 1/2 koilaratxo lehorrak eztia, 1/4 koilaratxo lehorrak oregano, 1/4 koilaratxo erromero lehorrak eta 1/4 koilaratxo lurrean piper beltza gozogintza aurretik. Gatza dastatzeko denboraldia.
• Patata ezti tipikoak egiteko, olio birrindutako patatak zuritu 1 koilaratxo chipotle chili-ko hautsarekin, 1 koilaratxo piperrautsarekin eta 1/4 koilaratxo baratxuri-hautsarekin. Gatza dastatzeko denboraldia.
• Parmesanoaren Patataren Konbinazioak egiteko, olio birrindua patatak bota 3 koilarakada parmesanoarekin birrindutako gazta, 1/4 koilaratxo baratxuri hautsa eta 1/4 koilaratxo paprika. Gatza dastatzeko denboraldia.
Patata Aholkuak
• Patatak erostean, aukeratu patatak nahiko garbiak, leunak eta sendoa. Sukaldaritza ere badaukate, patatak tamaina berekoak direnean. Aukeratu forma erregularrak zuritutako hondakinetan gordetzeko. Ez hautatu patatak jantzirik edo larruazal zimurrak, ilunpeko lekuak, moztu azalera edo eremu berdeak. Leku berdeek argiaren esposizioa adierazten dute; moztu lekua sukaldaritza aurretik amargura kentzeko.
• Patatak uste baino hauskorragoa da, beraz, kontuz ibili arretaz saihesteko. Gorde itzazu leku lasai eta lasai batean. Beroegia den leku batean gordetzen bada, azukrea almidoi bihurtuko da eta patatak gozotasun naturala galduko du.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 131 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 83 mg |
| karbohidratoak | 16 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 2 g |