Zure oliba marinatuak egiteko distira da plateraren zaporea pertsonalizatzea bakarrik. Hartu osagai bat hemen eta gehitu bat ... zure nahasketa berezia duzu! Errezeta honek oliba beltza edo berdea erabil dezake edo biak.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 hazbeteko zabalera, 3 hazbeteko limoi-zapia (1 limoi ertain inguru)
- 1 1/2 hazbeteko zabal, 6 hazbeteko laranja zestoan (1 laranja ertain inguru)
- 1 Kopako oliba olioa
- 2 erromero freskoa saltsa
- 2 almendra freskoa
- 2 erramu hosto lehorrak
- 2 baratxuri ale, xehatu eta txikituta
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1 1/2 kilo oliba oliba beltz edo berdea
Nola egin
Zartagin xehatu limoi eta laranja zestoan eta eraman tamainako kazolara. Gehitu oliba olioa , erromeroa, ezkaia, erramu hostoak, baratxuria eta piperra zartaginean. Berotu bero baxuko ertaina 6 minutuz, olioa beroa izan arte. Kendu zartaginetik beroa eta utzi olioa giro-tenperaturara.
Jarri oliba ontzi handi batean edo beirazko edukiontzi batean eta jarri hauen gainean olio nahasketa.
Jar ezazu ontzia tapa batekin eta gorde hozkailuan hainbat egunetan zerbitzatu baino lehen. Olibek hozkailuan 2 aste inguruko mantentzea izango dute.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 149 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 252 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 1 g |