Garagardoak zapore handia ematen dio behi gorria edo pot errea, eta bertsio bikaina da.
Gozoki prestatu ahal izango duzu gisatua. Jarri dena sukalde motelean eta hoztu gauez. Hurrengo egunean, hasi orduko altueran eta behean piztu eta 7 eta 9 ordu bitarte egosten.
Zer behar duzu?
- 2 1/2 kilo lean behi gisatua haragia, 1 hazbeteko kubo moztu
- 1 tipula handi, txikituta
- 2 ale baratxuri, xehatuta
- 3 azenarioak, 1 hazbeteko xerra moztu
- 2 saihetseko apioa, 1/2 inch xerra ebaki
- 2 patata ertaina, 1 hazbeteko kubo moztu
- 1 Kopako garagardoa
- 1 kopa
- behi-salda edo garagardo guztia erabili
- 1 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo piper
- 1 koilaratxo oregano
- 2 koilarakada
- tomate itsatsi
- 3 koilarakada gurina urtu
- 1/3 Kopako helburu guztiak irina
Nola egin
- Eltzegile motelean txuleta sartu txokolatea, beixa, tipula, baratxuria, azenarioak, apioa, patatak, garagardoa, behi-salda, gatza, piperbeltza, oregana eta tomatea.
- Azukatu eta 8 eta 10 ordu bitarteko baxera egosi.
- Gurina urtu irina nahastu; gehitu gisatua. Gustatu eta egokitu gozagarriak.
- Bihurritu sukalde motela gorantz eta egosi loditu arte, 15 eta 20 minutu inguru.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 695 |
| Fat guztira | 29 g |
| Gantz saturatua | 12 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 185 mg |
| Sodio | 2.446 mg |
| karbohidratoak | 43 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 62 g |