Pan de yuca gazta gazta errezeta gazta irina da, yuca irina erabiltzen baitu. Ogia galleta bezalako kalitatea dauka eta tradizionalki ilargi formako ilea da, baina horietako labean txokolate forma bihurtzen da.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako yuca irina
- 1/2 libera zuritu gazta Hispano freskoa
- 1 arrautza, sueztasunez irabiatua
- 1/2 koilaratxo hauts gozogintza
- Gatza dastatzeko
- 4 koilarakada ura orea moistea, behar izanez gero
Nola egin
- Preheat the 375 F. Grease labean zartagin labean labean berotzeko zain dagoen bitartean.
- Konbinatu yuca irina, gazta, arrautza, gozogintza eta gatza nahasketa ontzi batean.
- Bota orea nahastu arte. Lehorra bada eta xehatzen hasten da, ur pixka bat gehitu, ur koilarakada aldi berean, orea elkarrekin mantentzen hasten den arte.
- Orea hamar zati berdinetan banatu. Forma bakoitza erditako forma edo baloi batera eraman.
- Jarri orea 2 hazbeteko gainetik gozogintza lubrifikatuarekin.
- Bake 20 minutuz. Ogia kolore urrezko izan beharko litzateke.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Ogi beroa, zuzenean labean atera daiteke, ehundura bizkorrago edo beroa zerbitzatu ahal izateko.
- Yuca irina tapioko almidoia, cassava edo manihot esculenta ere ezaguna da , eta tapioca hautsa landare beretik dator. Yuca patataren antzeko errota da. Karbohidratoak karbohidratoak dira. Ez da yucca landarea bezain berdina, patioan nahiko itxura eta basatiak naturan hazten diren arren, baina ez da bereziki jatekoa.
- Mozzarella gazta ordezkatu ahal izango duzu gazta zuri hispanikoa ona ez baduzu edo mozzarella hobeto gustatzen bazaizu.
- Yuca ogia gariaren irinarekin egindako gailetak ordezkoak dira glutenik gabeko sentikortasunerako. Ziurtatu ere ez duzula glutenik gabeko gozogintza hautsa erabili.
- Gehitu gurina bigunduzta ontza, orea aberatsagoa nahi baduzu.
- Ogia berehala prestatzeko prest ez baduzu, orea 30 minututan egingo da hozkailuan. Sukaldari batzuek ere esaten dute hozkailuan ortografia laburra ogia egiten dela.
- Errezeta hau bikoizteko biltegi handi bat edo hondarrak bikoiztu ahal izango dituzu, irina eta gazta zati berdinetan erabiltzen dituzun bitartean. Erraz dezakezu ogia berritu eta paperezko paperarekin bildu eta 200 F-ko labean berotu 5 minutuz. Ez ezazu papera estutu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 338 |
| Fat guztira | 17 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 129 mg |
| Sodio | 727 mg |
| karbohidratoak | 21 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 25 g |