Mikrouhinean nacho hauek perfektua den mokadu edo jokoaren eguneko gosari perfektua egiten dute, prestatu eta erraz prestatzen baitituzte eta errezeta hau zure beharretara egokitzeko modu asko alda ditzakezu. Gakoa gazta mota egokia erabiltzea da. Cheddar eta Monterey Jack edo piperbeltzaren konbinazioa gustatzen zaigu, baina edozein gazta urtzen edo erdi-bigunak eta solteak egingo dira, nahiz eta prozesatutako gazta. Ez itzazu nachos hauen gazta gogorrak erabili, mikrouhinean aprobetxa zaitezkeelako.
Hau ez da sukaldaritzan utzi nahi duzun errezeta mota. Sukaldaritza aldiz mikrouhin labean batetik bestera alda daiteke. Hobe da nachos beirazko atearen bidez ikustea. Gazta guztia urtutakoa bezain laster, mikrouhin labean dagoen plaka kendu.
Gogoratu, mikrouhin labea hainbat minututan jarraitzen du labean janaria kendu ondoren. Nachos hartuz gero gazta urtzen den puntutik haratago, gaztak egosi baino gehiago eta gogorragoak izango lirateke.
Mikrouhinen errezeta gehienek elikagaiak estaltzeko eskatzen duten arren, ez da beharrezkoa nachos horien bidez.
Errezeta honekin toppings mota ezberdinak probatu. Babarrunak, babarrunak, oilasko egosia, txuleta egosia edo barazki salteatuak guztiak atseginak izango lirateke. Ziurtatu janaria prest dagoela mikrouhin-labean jarri aurretik. Ohiko tortilla txipen gainean topa ditzakegu normalean, gero gazta gehitu eta errezeta zuzentzen jarraitzeko.
Zer behar duzu?
- 2 eta 4 ontza tortilla txip (edozein motatakoa)
- 1 edo 3 cups birrindutako cheddar, Monterey Jack edo Mexikoko gazta nahasketa
- 1/4 Kopako jalapeno pipermin baratxuriak (aukerakoa)
Nola egin
- Zabaldu tortilla-patata mikrouhin-labean dagoen plater batean. Garrantzitsua: inoiz ez erabili metalezko xafla edo metalezko plater bat mikrouhin-labean. Nachos hauen kantitate ez dago. Garrantzitsua da tortilla txipak plater berean banatzea, apur bat gainjartzea. Txuleta tortilla patata gehiegi egiten baduzu, ezin izango dituzu gaztaz estali.
- Gazta birrindu hautsa patata frijituetan. Jalapeno xerra goikoarekin, nahi izanez gero.
- Beroa altueran 1 minutuz, gazta urtzen den arte. Ziurtatu nachos egosten direnean. Mikrouhin-labeak nabarmen aldatzen dira eta zure sukaldaritza denbora ere aldatu egingo da. Utzi nachos minutu batzuk sukaldaritza amaitzeko. Berehala zerbitzatu krema garratza, etxeko salsa freskoa , oliba beltzak, tomatea freskoa eta / edo guacamole xerratan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 348 |
| Fat guztira | 24 g |
| Gantz saturatua | 13 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 59 mg |
| Sodio | 466 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 18 g |