Oporretan hegaztiak gatzun

Hegaztien gatzun honek sasoiko zapore handia ematen du, jengibre konfitatuak eta allspice. Saiatu zure hurrengo oporretan.

Zer behar duzu?

• 1 1/4 cups / 300 mL gatza (2 koilarakada kosher edo gatz lodia)
• 1/2 Kopako / 120 ml (azukre marroia)
• 1 gallon / 3,8 L stock (landare)
• 1 koilarakada / 15 ml piperbeltz beltz
• 1 koilarakada / 15 ml koilarakada
• 2 koilarakada / 10 ml konfitatuak jengibrea
• 1 gallon / 3.8 L ur (izoztuak)

Nola egin

1. Landatu barazkiak bero handiko olio handi batean. Gehitu gatza, azukrea , eta espeziak. Ekarri irakite argia. Kendu beroa eta hozten utzi. Pour izozkiarekin eta konbinatu irabiatu.
2. Jarri indioilarra edukiontzi plastiko handi batean (gutxienez 4 gallon). Pour gatzun gainean. Hoztu eta gatzun ordu 1 libra bakoitzeko.
3. Ondo garbitu sukaldaritza aurretik indioilarra gatzun guztiak garbitu. Bestela, indioilar zapore saltsa egongo da. Irakurri gehiago xehetasunak indioilar bat prestatzen .