Old-Fashioned Strawberry Preserves Errezeta

Marrubizko kontserben errezeta azkar eta erraz hau pektin gehigarririk gabe egiten da. Vintage errezeta bat da eta lau pintxo erdi pintxoak egiten ditu. Leku txiki bat berehala hoztu nahi baduzu, erabili sorta txiki hau marrubi marmelada erraza .

Gozokiak termometro bat gomendatzen dut emaitza onenetarako. Badira beste modu batzuk kontserbak probatzeko. Ikusi errezeta azpian saltzen diren probak.

Zer behar duzu?

• 3 marmelada madura marroiak *
• 5 cups granulated sugar
• 1/3 kopa limoi freskoa

Nola egin

1. Marrubiak garbitu ur hotzetan eta xukatu ondo. Hull horiek eta txanoak baztertu.
2. Konbinatu azukrearekin baia altzairu herdoilgaitz handi batean edo esmaltearen alboan; utzi stand 3 eta 4 ordu.
3. Marrubiak lentilara ekartzea, noizean behin nahastuz. Gehitu limoi zukua.
4. Egosi azkar bero ertainetik marrubi nahasketa garbitu arte eta almibarretan loditua da, edo 15 minutu inguru. Ikusi beheko xarea probatzeko moduak.

1. Marrubizko ontza edo inbutua poteak bero eta esterilizatuetan gordetzen dira, 1/4 hazbeteko goi-burua utziz.
2. 10 minutuko prozesua ur irakinetan.

Sei ontzi 8 ontzi inguru egiten ditu.

* Marrubizko pintxo bat 12 ontza inguru pisatzen du. 1 librako edukiontzi bat, marrubiak hiltzen direnean, 12 eta 14 ozoniz osatuko ditu.

Ikusi ere

Ontziak prestatzea, ura garbitzeko eta irakinatzeko prozesua

Hiru Moduetan Jams, Jellies eta Preserves Jelling puntuak probatzeko

Tenperatura - Gozoki termometroa erabiltzen baduzu, sukaldeak irakiten ditu 220 F-ko edo 8 graduko irakite-puntuan. Itsas mailatik 1.000 metroko altuera bakoitzeko, kentzen 2 gradu F.

Izoztuen proba: jarri izozkailuko plater txiki batzuk. Sukaldaritza denbora amaitzean, proba hasi. Jaregin jam baten gainean izotzezko plaka hotzean. Izozkailuan jarri 2 minutuz. Zimurrak pixka bat mantentzen badu hatzarekin astiro jarrita, hori egiten bada. Azkarra eta hatza badira ere, zeharkatzen du, jarraitu sukaldaritza eta probatu berriro minutu gutxian.

Cold Spoon Test - Jarri hozkailuan metalezko koilarak batzuk. Sartu koilara hotz bat gelatina irakiten eta altxa ezazu. Utzi koilara kentzeko. Bi tanta konbergitzen direnean eta "xafla" koilara itzaltzen denean, kontserbak egiten dira.

Errezeta erlazionatuak

Peach Cobbler Preserves

Fresh Cherry Preserves

Top 12 Fresh Strawberry Recipes Delicious

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	334
Fat guztira	0 g
Gantz saturatua	0 g
Fatik gabekoak	0 g
kolesterola	0 mg
Sodio	1 mg
karbohidratoak	86 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	0 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)