Antzinako 9 fruta, espeziek eta fruitu lehorrak ditu, gehi gorringoak eta gozoak tarta. Antolatu birjinak markako gauean edo egun osoan zehar.
Zer behar duzu?
- 3 cups pikuak (tipula eta txikituta)
- 2 cups pitted datak (14 onun, txikituta)
- 2 cups golden raisins (12 oz)
- 2 edalontzi gabeko ezpeletako mahaspasekin (12 oz)
- 1 kutxa (10 oz) lehortu currants (2 cups)
- 1-1 / 2 edalontzi edalontziak (11 oz inguru, diced)
- 1 Kopako konfitatuak anana (7 ounces)
- 1 Kopako konfitatuak gerezi gorriak (8 oz., Zatituta)
- 1 Kopako konfitatuak laranjazko azala (7 oz., Diced
- 1 Kopako brandy
- 3 cups
- irina (helburu guztiak)
- 1/2 koilaratxo lurrean kanela
- 1/4 koilaratxo lurrean
- 1/4 koilaratxo lurrean
- 1/4 koilaratxo
- soda gozogintza
- 2 cups gurina (edo margarina; 4 makila; leundua)
- 1 kutxa (16 oz) azukre marroi iluna
- 6 arrautza handiak
- 1/3 Kopako molasses iluna
- 2/3 Kopako esnea
- 5 cups pecans (edo intxaurrak; 1-1 / 4 kilo)
Nola egin
- Katilu handi batean, konbinatu pikuak , datak, mahaspasekin urre eta iluna, currants, zitrikoak, anana , gereziak eta laranja azala. Estali eta utzi stand 8 ordu edo gau, hainbat aldiz irabiatuz.
- Preheat the oven to 275 degrees F. Grease hamabi 5-3 / 4 hazbeteko 3-1 / 4-hazbeteko 2 hazbeteko mini-loaf zartagin arabera. Paper argiz beteriko paper lerroak; berdinarekin koipea paper.
- Ertain katilu batean, konbinatu irina, kanela , piperra , baratxuriak eta gozogintza soda.
- Ontzi handi batean, abiadura txikiko nahastailearekin, irabiatu gurina eta azukre txikia nahastu arte. Handitu erritmoa altueran; 5 minutu inguru argia eta flautsa irabiatu, maiz kautxuzko espatula batekin ontzia scraping.
- Murriztu abiadura ertainera. Arrautzak irabiatu, aldi berean, ondo gainetik irabiatuz.
- Beat molasses . Murriztu abiadura baxua izateko.
- Beat irina nahasketa, esnea batera, irina nahasketa hasita eta amaitzean, nahastu arte, ontzi scraping.
- Biratu arrautza ontzi handiago batean (nahasketa errazagoa lortzeko).
- Fruta-nahasketa nahastu, frutak fruituak ez diren edozein brandy barne.
- Arrautza arrautzeztatu prestatutako zartagin batean ; zabaldu uniformeki.
- Bakean zentroan sartutako toothpick-a garbi ateratzen den arte, 1 ordu eta 30 minutu inguru.
- Zartagin batean zartaginean fresko 15 minutu.
- Pasatu pastelak inguruan labana fin bat zartagin aldeetatik loosen eta rack aldera.
- Piztu pastelak, eskuinera gora eta erabat hozten.
- Kendu paper argizaria. Itzulbiratu pastelak plastikozko itzulbiratuan, ondoren paperarekin.
- Utzi leku atseginean edo frijitu gutxienez 1 hilabete edo 6 hilabete lehenago zerbitzatu aurretik.
Zerbitzu bakoitzak: 387 kaloria, 4g proteina, 59g karbohidrato, 17g gantz guztira (6g saturatuak), 48 mg kolesterola, 126mg sodioa.
Errezeta Iturria: Susan Westmoreland-ek editatua (Hearst Books). Baimenarekin errepikatua.