Erabili irabiagailua edo elikagai-prozesatzailea nectarinak moztu azkar. Mugurdi zukuak izerdi gehiago ematen dio zapore horri eta kolorea ematen dio.
Zer behar duzu?
- 3 1/2 cups nectarinak (fin-fin txikituta)
- 1 1/2 eta 2 cups mugurdi (garbitu, garbitu eta sieve baten bidez (1/2 koilaratxo inguru).
- 2 koilarakada limoi zukua
- 5 1/4 cups azukrea (5
- banatuta )
- 1 pakete (1.75 oz) fruta hautsa pectin
- 1/2 koilaratxo gurina (aukerakoa)
Nola egin
Bete bainuontzi bat erdi beteta dago; Gehitu erretxina ontzi hutsak (6 erdi pinta tamaina) eta irakiten jarri. Beheko beroa eta poteak utzi ur beroan. Bete kazola uretan eta irakiten jarri. Beheko beroa eta tapa gehitu; beroa mantendu.
Olio gordinean edo kettle batean, limoi zukua eta mugurdirako zukuarekin konbinatu. Ontzi batean edo kopetan, pektina konbinatu 1/4 ko azukrearekin. Mugitu pektina nahasketa fruta batean eta irakiten egosi bero ertainaz, etengabe nahastuz.
Pixkanaka-pixkanaka gainerako azukrea eta gurina nahastean, erabiltzen baduzu. Ekarri berriro irakinaldian zehar; 1 minutuz irakiten, etengabe irabiatuz.
Kendu beroetatik eta bota edozein aparra. Utzi 5 minutuz stand, noizean behin nahastuz.
Ontzi beroa zuritu, 1/4 hazbeteko goi-burua utziz eta garbitu eskuila eskuoihal batekin. Lotu tapoiekin eta tira banda sendoetan. Jarri laranjak kanela rack batean eta gehitu ura irakiten gehiago gutxienez 1 hazbeteko poteak gainetik.
Irakiten, estali eta irakiten astiro-astiro 10 minutuz.
6 erdi pinta (8 ontza) poteak egiten ditu.
Ontziak prestatzea, ura garbitzeko eta irakinatzeko prozesua
Ere gustatu zaizu
Delicious Etxeko Peach Mugurdi Jam
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 48 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 7 mg |
| karbohidratoak | 12 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |