Txuleta oilasko errezeta hau prestatzeko erraza da, eta zapore konbinatuak zoragarria da. Rotini, fusilli edo pasta antzekoa zerbitzatzeko, eguneko bazkari handi bat egiteko.
Oilasko gabeko arrautza errezeta erabili nuen, baina oilaskoen eskaintzak, izterrak, eta baita indioilar txuletoiak edo txuletak ere erabil daitezke.
Zer behar duzu?
- 3 eta 4 oilasko bularreko erdiak
- kosher gatza eta piperbeltz berria
- 2 koilarakada gurina
- 1 koilarakada oliba olioa
- 1 tipula gozo ertaina, laurdenekoa, xehatu erdia
- 4 eta 6 oz. Portobello perretxikoak, txikitutako xehatuta
- 2 kalabazin txikia, laukizuzen luzera eta 1/4 "lodierako xerra
- 3 ale baratxuri, xehatuta
- 3/4 Kopako oilasko salda
- 3 koilarakada limoi zukua
- 1 koilaratxo limoi zestoan
- 2 koilarakada ardo zuri lehorra, aukerakoa
- 12 albahaka handiak hosto, txikituta
- 12 eta 18 mahats tomateak, erdira
- 1 Kopako krema astuna
- 16 oz. Fusilli edo antzeko pasta, egosi eta xukatu
Nola egin
- Oilasko bularrak edo eskaintzak 1 hazbeteko pieza moztu. Azukreri hautseztatu kosher gatzarekin eta piperbeltz beltzarekin.
- Bero ertaineko zartagin handi batean oliba olioa gurina urtu. Gehitu oilaskoa, tipula eta perretxikoak; egosia eta olioa, tipulak eta perretxikoak samurrak dira eta oilaskoa sueztitu egiten da.
- Gehitu kalabazin, baratxuri eta oilasko salda. simmer zaitez. Azukatu eta 8 eta 10 minutuz egosi, edo kalabazinak samurrak dira.
- Gehitu limoi zukua eta zopa eta ardoa; egosten, agerian, 5 minutuz.
- Gehitu txikitutako albahaka, tomateak eta krema; 2 edo 3 minutu gehiago egosi. Gustatu eta gehitu gatza eta piperra, beharrezkoa denean.
- Pasta egosi beroarekin zozketa.
4 eta 6 urte bitartekoentzat.
Erlazionatutako
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1206 |
| Fat guztira | 58 g |
| Gantz saturatua | 22 g |
| Fatik gabekoak | 21 g |
| kolesterola | 264 mg |
| Sodio | 384 mg |
| karbohidratoak | 87 g |
| Fiber dietetikoa | 9 g |
| Protein | 83 g |