Oilasko izterrak labean eta beiraz egindako laranja saltsa zaporetsuarekin. Zerbitzatu plater goxoa, arroz egosi beroarekin eta babarrun berdeak eguneroko bazkari goxoa egiteko.
Zer behar duzu?
- 1 koilarakada oliba olioa
- 1/2 Kopako tipula (txikituta)
- 1 Kopako laranja-zukua (izoztuak kontzentratua, 8 oz)
- 1/2 koilaratxo ezkaia
- 1/2 koilaratxo erromeroa
- 1/4 koilaratxo gatza (gehiago zapore gehiago)
- 1 piperbeltz piper beltza (gehiago zaporea gehiago)
- 1 koilarakada soja saltsa
- 3 koilarakada azukre marroia argia (josia)
- 6-8 oilasko izterrak (boneless)
- oliba olioa
Nola egin
- Kazola ertain batean, bero ertaineko 1 koilarakada olio koilarakada berotu. Sautatu tipula bigundu arte. Gehitu laranja zukua, ezkaia, erromeroa, 1/4 koilaratxo gatza, piperbeltza, soja saltsa eta azukre beltza. Simmer, maiz irabiatuz, 5 minutuz.
- Beroa labean 375 F.
- Oilaskoa garbitu eta patxatu. Antolatu frijitutako xaflaz betetako paperarekin.
- Pintxoak arin frijitu oliba olioarekin eta gatza eta piperra hautseztatu.
- Bake 20 minutuz.
- Askotan brotxa saltsa oilasko izterrean zehar eta labean 15 eta 20 minutu luzeagoak edo egosi arte.
- Ekarri gainerako irakiten egosia; oilaskoarekin zerbitzatu.