Gozokiak txokolateaz estalita daude eta kakahuete arin batekin betea dago, ziztadak mozten dituenean. Badira Butterfingers gozoki barra ezaguna. Errezeta honek 10 4 hazbeteko tabernak ematen ditu, baina erraz bikoiztu eta 9x13 pan-ekin egin daiteke.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako kakahuete-gurina
- 1 tbsp. banilla ateratzea
- 2 cups granulated sugar
- 1/2 Kopako ura
- 3/4 Kopako argi arto almibarretan
- 3/4 tsp. soda gozogintza
- 1 lb. txokolatezko gozokien estaldura
Nola egin
1. 8x8 pan prestatu aluminiozko paperarekin eta papera spraying sukaldaritza spray gabe .
2. Jarri kakahuete-gurina, gozogintza-soda eta banilla ontzi txiki batean eta orain alde batera utzi.
3. Jarri azukrea eta ura ertaineko kazola erdi-goi beroarekin. Mugitu etengabe azukrea desegiteko. Ekarri irakiten bat azukre almibarretan eta nahastu arto almibarretan. Insert candy thermometer bat.
4. Jarraitu almibarretan egosi, nahastu gabe irakiten, termometroaren 300 graduetara iritsi arte.
Ikusi zartagina kontu handiz, azukrea tenperatura azkar igotzen baita bero altuenetan erre gisa.
5. Karamelak 300 gradutan iristen direnean, kendu berehala beroetik. Azukrea kakahuete-gurina, gozogintza-soda eta bainila irabiatu eta irabiatu leuna den arte.
6. Piztu 8x8 pan prestatutako gozokiak, eta utzi bi minutuz minutu eseri ahal izateko. Oraindik bero eta zorrotz dagoen bitartean, labana handi bat hartu eta hamar pieza lortu: zentratu ebaki erdian, eta, ondoren, hiru erdi ebaki bost tartetan, 10 gozoki-barra egiteko. Utzi gozokiak giro-tenperaturan ezartzeko, gutxienez 4 ordu edo gau.
7. Kakahuete-gozokiak erabat ezarri eta sendoa egitean, txokolatea prestatzen diote. Jarri txokolatezko gozokiak estalkidun mikrouhin-ontzi handian eta mikrouhin-hotzean urtu arte, minutu bakoitzaren ondoren berotu eta berotu arte. Txokolate urtuari uztea eta 5 minutu inguru giroan eseraraztea ahalbidetzen du apur bat hozteko. Flasha ezazu orri bat paperean eta hurbildu ezazu.
8. Txokolatea hozten denean, arreta handiz moztu edo kakahuete-gozokiak apurtzen dira lerroko lerroetan.
9. Bi sardexkak edo dipping tresnak erabiliz, txokolate urtu batean barra bat murgildu. Txokolatearen barra kendu, gehiegizko txokolatea katilu batean behera bota dezan. Jarri argizarizko barra orrialdera. Errepikatu barrutik eta txokolatearekin dipping, eta jarri barazkiak hozkailuan 10 minutu txokolatea ezartzeko. Behin ezarri, taberna zerbitzatu ahal izango da berehala.
Gorde gainerako tabernak edukiontzi hermetiko batean giro-tenperaturan, astebetera arte.
Gehiago Candy Bar Errezetak:
- Almond Delight Tabernak
- Txokolatezko karamelu gozokiak
- Silky Way Tabernak
- Snackers tabernak
- Hiru laguneko tabernak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 648 |
| Fat guztira | 32 g |
| Gantz saturatua | 13 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 2 mg |
| Sodio | 250 mg |
| karbohidratoak | 87 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 10 g |