Love kakahuete hauskorra baina gorroto zenbat denbora hartzen du? Ondoren, mikrouhinean Peanut Brittle errezeta zuretzat! 10 minutu baino gutxiago zure kakahuete hauskorra guztiz egosi mikrouhin-labean. Azkarra eta erraza da, eta apustu egiten ez duzula kakahuete tradizionala hauskorra alde batetik nabarituko dut. Saiatu beste fruitu lehorrekin ere!
Zer behar duzu?
- 1 Kopako gazi kakahueteak
- 1 Kopako azukre granularra
- 1/2 Kopako argi arto almibarretan
- 1/2 TSP. gatza
- 1 tbsp. giro-tenperatura gurina
- 1 tbsp. banilla ateratzea
- 1 tbsp. soda gozogintza
Nola egin
1. prestatu gozogintza orri bat aluminiozko paperarekin eta aluminiozko papera spraying oso ondo spray sukaldaritza nonstick batera.
2. Mikrouhin-labean ontzi handi batean, konbinatu kakahueteak, azukrea, arto-almibaratea eta gatza. Mugitu arte artoaren almibarretan azukrea hozten du, harea bustia bezala bilduko da.
3. Mikrouhin-ontzia potentzia handiko ontzia lau minututan. Azukre nahasketa burbuila egin behar da eta intxaurrak txigortxo bat begiratu behar du.
Lau minutu igaro ondoren, kendu ezazu arreta handiz mikrouhinetik eta ondo irabiatu espatula batekin.
4. Mikrouhinean beste potentzia handiko lau minututan. Puntu honetan, fruitu lehorrak lurrintsu izan behar lukete eta azukrea kolorea ilunagoa denean. Orain gehitu gurina eta banilla ateratzea eta nahastu ondo nahastu arte.
5. Mikrouhin-ontzia minutu gehiagoz gero, gehitu gozogintza sosa. Igurtzitzen duzun moduan, gozokiak oso aparrak eta opakoak izango dira. Jarrai irabiatuz, gozokiak apaindutako ehundura izan arte, ondoren gozokiak mahuka finkoetan prestatzeko.
6. Utzi gozokiak minutu gutxiren buruan, ondoren ondo garbitu eskuak ondo zaindu eta xukatu. Gozogintza lortzeko meheagoa izango da, "hauskorra" izango da, beraz, lan azkar eta kontu handiz, beroa izango delako.
7. Kakahuete hauskorra freskatu ezazu guztiz giro-tenperaturan. Noiz erabat gogorra da eta ezarri, apurtu pieza txikiak zerbitzatzeko. Gorde kakahuete hautsa edukiontzi hermetiko batean edo poltsan giro-tenperaturan bi astez arte. Hezetasun astunetan, egun batzuk igaro ondoren, biguna eta itsastea lortzen da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 61 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 75 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 1 g |