Nola prestatu Turkia Oven Bag batean

01 de 15

Bildu zure osagaiak

Indioilar bat labean egiteko erraza da, baina inon ez da garrantzitsua zure osagaiak prestatzeko errezeta bat lehenbailehen indarra baino lehen. Turkiako gordinak bakterioak eraman ditzakeelako, ziur egon behar duzula guztia behar duzula prestatu nahi duzu, eta zure osagai eta gainazal guztiak garbi mantentzen direla zure hegazti prestatzen ari zaren bitartean.

Ondorengo zure beharra izango duzu zure labean poltsa indioilar errezeta :

• 1 indioilarentzako bereziki diseinatutako poltsa
• 1 12 to 24 lb. Indioilarra, freskoa edo desizoztua , pakete norabideetara joateko
• Sukaldaritza spray
• 1 koilarakada irina
• 2 zurtoin apioa
• 1 tipula horia
• 1 sagar (aukerakoa)
• 1/2 Kopako gurina, giro-tenperaturara egokituta
• 1 koilarakada hegazti gozagarri
• Kosher gatza eta piper beltza
• 1/2 Kopako sagar sagardoa (aukerakoa)
• 2 koilarakada astigarrak almibarretan (aukerakoa)

Era berean, sukaldeko zizaila edo labana txiki bat nahi baduzu, zure indioilarea eta ebaketa-taula garbitzeko edo barazkiak garbitzeko xafla bat nahi duzu.

Zure osagaiak bildu ostean, 350 gradutara labean berotu aurretik.

02 de 15

Ebaki gurina Turkiar zaporea

Hau da "gurina konposatua" egiteko lehen pausoa (belarrak edo ongailuak zaporetako gurina esaten duen moduan) indioilar zaporea emateko.

Urrats hori hautazkoa izan arren, oso gomendagarria da indioilarra heze egiteko. Ez dago gurina duen zerbait mozteko, hezetasuna lortzeko. Baina oso garrantzitsua da indioilarra denean, askotan indioilar bularra izterrak baino lehen egin daitekeelako eta bularrak gehiegizkoa ematen badu, indioilarrak dastatu egingo du.

Gurina konposatua egiteko, moztu gurina gurina moztu 1/2 hazbeteko zatietan eta jarri ontzi txiki batean.

03 de 15

Nahastu hegaztiak eta gurina

Gehitu gurina ipurmaskariko koilarakada koilarakada bat eta saltsa batekin apurtu. Bestela, mini janari-prozesadorea erabil dezakezu gurina eta hegaztiak nahastu nahian.

Gurina nahasketa konposatu hau indioilarren larruazalaren azpian eta indarrez zaporea eta hezetasuna gehitzeko izango da.

* Cooken oharra: Hegaztien gozagarrien erabilera sinplea dut. Nahi duzun belar freskoa erabili ahal izango duzu hegazti lehorrak gozagarrien tokian. Erromeroa, salbia eta ezkaia atseginak dira gurina konposatu batean.

04 de 15

Konfiguratu zure Landare eta Turkiako Geltokiak

Ezarri gurina konposatua.

Orain ziurtatu barazkiak prestatzeko eta indioilarrak prestatzeko geltoki desberdinak dituzula. Jarri barazkiak eta indioilar zaporea (sagar bat) zaporea ebaki ebaki labean labana batekin garbitzeko asmoa baduzu. Konfiguratu harraska honetatik - indioilarretik kanpo barazkiak (eta fruta) gorde nahi dituzu.

Orain zure indioilar geltokia konfiguratu nahi duzu. Izokina pan (2 hazbeteko sakonera) behar duzu indioilarra edukitzeko. Era berean, labean indioilar poltsa, spray sukaldaritza, irina koilarakada, sukaldeko zizaila edo labana bat behar dituzu indioilar paketea, paper xurgagailuak garbitzeko eta, jakina, indioilarrak irekitzeko. Ondoren, jarraitu urrats hauek:

• Jarri indioilar labean poltsa zartaginean eta ezarri harraska ondoan. Ezarri irina, sukaldaritza spray eta paper eskuoihalak zartaginean ondoan.
• Jarri indioilarra harraska batean, baina ez ireki indioilarra oraindik. Konturatu ezean indioilar gordinik ukitu ez bazaizu ere, zure barazkiak prestatzen jarraitu ahal izango duzu berriro ere eskuak garbitu beharrik gabe.

05 de 15

Txuleta produktua

Txuleta zure barazkiak eta zure sagarrondoa. Osagai horiek labearen poltsan sartuko dira indioilar zapaltzeko. Hauek dira iradokizunak, bide batez. Laranjazko zaporea gustatzen bazaizu, laranjak xerrak erabili ahal izango dituzu sagar txikituaren ordez. Pakete bakarreko errezeta hau zure gustura egokitzen da.

15ko 6

Prestatu Turkia Oven Bag

7 de 15

Jarri produktua labearen poltsan

Jarri apioa eta tipula labean dagoen poltsan (edo zuk erabiltzen dituzun barazkiak), azenario txikiak polita indioilar labean ere atseginak dira.

Orain jarri labean poltsa zartaginean, labean poltsa irekita zabalik utziz gero indioilarra irrista dadin.

08 de 15

Ireki Turkia eta Giblets kendu

09 de 15

Lepoa Turkiatik kendu

Orain indioilarraren beste aldean iritsiko da eta lepoan kentzen du. Amabitak bezala, batzuetan lepoa plastikoz josia dago.

Lepoan kendu duzunean, garbitu indioilarra eta patxarekin hondoratu ondoan jarritako paper eskuoihalekin. Ikusi? Ez al zinen prestatu?

10 de 15

Azukreren azukrea zapore azpian

Ados, hau da zati gogorra. Eta zintzotasunez, labea poltsa indioilar hau egin dezakezu pauso honekin arazorik gabe. Baina indioilarra atsegina eta mamitsua da.

Gogoratu lehenago egindako gurina konposatua? Orain gurina hori zabalduko duzu indioilarraren larruazala azpian eta zaporez.

Lehenik eta behin, astiro-astiro loosen azala zure esku guztia itsatsi zure indarra bularreko eta azala artean. Ez da oso erraza. Bularraldeko azala hatzekin bereizteko astiro-astiro azaltzea komeni zaizu, bularra beherantz zuzenduz, bularreko haragiaren larruazal gehienak edo guztiak loosen egin arte, larruazala hausteko. (Egia esan, estuki begiratuz gero, larruazala hautsi dutela ikusi ahal izango duzu. Labean poltsa metodoa edertasuna da. Indioilarra ere izango da heze eta zukua ateratzen, labean poltsan sartzen direnean, t indioilar haragia babesten.)

Orain, gurina konposatu bat hatzekin hartu eta indioilar bularreko eta azalaren artean ipini. Saiatu gurinarekin ahalik eta gehien bularra estaltzeko. Ondo dago ez baduzu primeran egiten. Gurina nahasketa honen hiru laurden inguru erabili urrats honetan. Gainerako gurina hurrengo urratsean erabiliko duzu.

11 de 15

Mugitu Gurina Turkiako kanpoaldean

Orain gainerako gurina hartu eta indioilarraren kanpoaldean igurtzi. Harrigarria izan daiteke (gogoratu, indioilarra oso hotza izango da). Ez kezkatu; oraindik ere gustuko du. Batzuetan, gurina urtu egiten dut pauso horretatik eta indioilarretik kanpora bota. Azkenean, gatza eta piperra jarri.

12 de 15

Jarri Turkia labean

Jarri indioilarra, bularra aldera (ohiko moduan) labean poltsan, harraska ondoan egositako zartaginean eserita. Sagarrondoak edo belarrak edo limoi xerrak erabiltzen ari bazara, indioilarra zaporea jartzeko, sartu indioilar barrunbean. Ezagutzen dut errezeta sagar bakarrik aipatu dudanik, baina zapore-boosters horietako edozein ongi egongo lirateke hemen. Orain garbitu zure esku xaboiarekin eta ur epelekin.

13 de 15

Pour the Apple Sidrerie Turkia gainean

14 de 15

Lotu Turkia Oven Bag

Ez duzu uste honenbesteko urrats oso bat egingo nukeenik, baina sinetsi edo ez, pauso honi buruzko galdera asko lortzen ditut. Labe-poltsa batekin nylonezko loturak aurkitu ditzakezu, erabili labean poltsa zigilatzeko. Ez bada (asko gertatzen den), zakarrontzi poltsa zakarrontzira bota ezazu, indioilarraren inguruan solteak mantentzeko. Ez erabili zakarrontzi poltsak edo inguruko beste lokarri batzuk.

Ez duzu poltsa estuegia izan nahi edo indioilarrari itsatsiko. Orain bota ezazu labean poltsa indioilarraren azpian bukatzen dela. Zutik jartzen bazaie, labearen berokuntzako elementua ukitu eta erre egin dezakete. Ez da ona!

Zure labana batekin, moztu 6 hazbeteko 1/2 hazbeteko labearen poltsa gainean, lurruna indioilarretik ihes egiteko.

Orain jarri indioilarra preheated labean, eta 2 ordu 4 ordu errea, indioilar tamaina arabera, instant bat irakurri termometro (konparatu prezioak) arte 165 gradu erregistratu.

15ko 15

Let Turk Rest

Kendu indioilarra labean, eta utzi 20-30 minutuz atseden hartu baino lehen. Urratsa garrantzitsua da, indioilarrekin zuk birbanatu ahal izateko. Indioilarra atseden hartzen ari ez bazara, indioilarra burutzen hasten zarenean, zukuak ebaketa-taula gainean geratuko da eta indioilarrak lehortu egingo dira.

Zure indioilarrak atseden hartu ondoren, jarraitu gidaria zure indioilarrari, zerbitzatu eta gozatu!