Osa poltsa indioilar errezeta indioilar heze eta mamitsu bat sortzeko modurik errazena da. Ogi poltsa hau indioilarreko errezeta oso barkagarria da, indioilarra gehiegizkoa izan dadin eta mamitsua dastatzeko ere. Behin indioilarra poltsan egosten ikasten duzunean, inoiz ez duzu metodo berri batera itzuliko.
Garrantzitsua da errezeta hauetarako turkeys egiteko egindako labea poliki-poliki erabiltzea, Reynolds-eko labearen poltsa bezala. Ez erabili paper marroi poltsa, janari poltsa edo beste poltsa mota honetan labean poltsa indioilar errezeta! Ez duzu sutea edo zaratarik izan nahi, Thanksgiving delako!
Zer behar duzu?
- 1 indioilar tamainako labearen poltsa (Reynolds bezalakoak)
- 1 koilarakada
- helburu guztietarako irina
- 2 zurtoin apioa, 2 hazbeteko pieza moztu
- 1 tipula horia handi, xerratan
- 1 12 eta 18 libera. indioilarra, thawed
- 1/2 Kopako gurina, tenperaturan tenperaturan leunduta, 1/2 hazbeteko pieza moztu
- 1 koilarakada hegazti gozagarri
- kosher gatza eta piperbeltza
- 1 sagar, xerratan
- 1/2 Kopako sagar sagardoa
- 2 koilarakada
- astigarrak almibarretan
Nola egin
- Preheat the oven to 350 degrees F. Place the oven bag in a 2-inch deep toasting pan. Spray poltsa barruan spray sukaldaritza itsastea saihesteko. Gehitu irina poltsan eta astindu.
- Jarri barazkiak poltsan.
- Kendu lepoa eta giblets indioilarretik. Garbitu indioilarra eta patxarekin eskuoihalekin. Ezarri indioilar gainazal garbi batean, ebaki-taula gisa. (Azalera hori garbituko duzu, indioilar gordinarekin ukitzen duen beste edozeinekin batera, detergente eta urarekin, beraz, ziurtatu gaur ez duzula azalera hau berriro erabiltzeko asmoa).
- Aukerakoa: gurina biguna konbinatu hegaztien gozagarriarekin. Astiro-astiro, indioilar bularreko azala altxatu eskutik haragiarekin eta azukrea eta azala arteko gurina nahasketa 3-4 koilarakada igurtzi. Oharra: pauso hori gainditu ahal izango duzu, baina indioilarra gehiegizkoa da.
- Igurtzi gainerako gurina nahasketa indioilar bularraren gainean. Oharra: gurina gutxiago erabili ahal izango duzu indioilar txikiago bat izanez gero.
- Denbora indioilarraren kanpoaldea gatza eta piperra. Jarri indioilar barrunbean sagar xerra. Jarri indioilarra, bularra aldamenean (ohiko moduan), prestatutako labearen poltsan, hozkailuan eserita.
- Sagar sagardoa eta astigarrak almibarretan elkartu. Pour turkey zehar nahasketa, isurketak batzuk cavity sartu.
- Labean labe poltsa zigilatu nylonezko lotura estekekin. Ez erabili ogi-poltsa edo zakarrontzi-poltsak! Labe-poltsa batekin nylonezko loturak aurkitu ezin badituzu, sartu indioilarren hanken azpian labearen poltsaren muturrak. Ebaki 6 hazbeteko hazbeteko indioilar poltsa goialdean vent.
- Indioilar errea 2-4 orduz, indioilarren tamainaren arabera, indioilarren zati lodiagoan sartuko den termometro bat sartu arte 165 F. libera 12-15 librako indioilarra 2 ordu inguru irauten du; 20-24 librako indioilarra 3-1 / 2 ordu ingurukoa izango da.
- Kendu indioilarra labetik, eta utzi indioilarra gainerako 20 minutuz moztu aurretik. Hau urrats garrantzitsua da! Ez ezazu gainontzeko zatiak saltatu, indioilarrekin zuk birbanatu ahal izateko, zure labearen poltsa indioilar mantenduz. Indioilar baster bat erabil dezakezu zukua poltsatik ateratzeko, indioilar salda egiteko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1309 |
| Fat guztira | 66 g |
| Gantz saturatua | 26 g |
| Fatik gabekoak | 26 g |
| kolesterola | 518 mg |
| Sodio | 661 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 160 g |